Dijeta 4 za intestinalne bolesti - izbornik, proizvodi

Dijeta 4 za bolesti crijeva je uključen u paket terapijskih mjera zajedno s terapijom lijekovima. Uz razne bolesti crijeva, ne biste trebali sudjelovati u samozlatnim lijekovima, ali je bolje odmah konzultirati liječnika.

Indikacije za prehranu № 4

Dijeta za bolesti crijeva pokazala se ljudima:

  • u kojem postoji pogoršanje crijevne bolesti koja ima kronični oblik;
  • ako postoji kolitis, praćen fermentacijskim procesima;
  • u bolesti crijeva, imaju oštar oblik;
  • s produljenom proljevom;
  • s celijakijom (glutenska enteropatija).

Pogledajte videozapis o toj temi

Glavne značajke prehrane № 4

Ova dijeta, kao i svi ostali, ima svoje osobine i pravila, koja se moraju strogo pridržavati.

Glavna je značajka - gotovo potpuni odbijanje proizvoda koji sadrže masti i ugljikohidrate u velikim količinama. Osmišljen je za normalizaciju rada crijeva.

U pravilu, broj prehrane 4 propisuje liječnik sedam dana. U ovom trenutku, osoba koja boluje od bolesti crijeva treba jesti samo hranu koja je dopuštena.

Za pojesti pacijenta ne bi trebali biti vrlo veliki dijelovi od najmanje pet, a ne više od šest puta dnevno. Također bi osoba trebala piti najmanje dvije litre čiste vode dnevno.

Općenito, tijekom 24 sata pacijentu je dopušteno jesti hranu, čija težina općenito neće prelaziti 3 kg. Ona mora nužno sadržavati onoliko proteina, masti i ugljikohidrata kako je dolje navedeno:

  • Protein - od 100-120 grama.
  • Masti - ne više od 100 grama.
  • Ugljikohidrati - od 200 do 400 grama.
  • Približno 10 grama soli.

Popis proizvoda koji se mogu konzumirati

  1. Od mliječnih proizvoda: svježi sir - mora biti nužno svježi i sadržavati minimalnu količinu masti; kefir - baš kao svježa.
  2. Od mesnih proizvoda dopušteno je korištenje prehrambenog mesa s niskim sadržajem masti. Svježa riba je također sjajna. Iz ove vrste hrane trebali biste pripremiti knelove, mesne okrugle, juhe, itd. Treba uzeti u obzir da se meso mora nužno brisati.
  3. Neiskusan kravlji ulje.
  4. U jednom danu možete jesti samo 1 mekano kuhano jaje. Također možete pripremiti vrstu proteina omlet (žumanjke treba isključiti). Ovo jelo pripremljeno je isključivo za par.
  5. Od proizvoda od brašna dopušteno je jesti pšenični kruh ili, naprotiv, kruhovi kruhovi. Jedi ih ne može biti više od 100 grama dnevno.
  6. Kissel treba biti tekući, a žele nisu jake. Proizvedeni su od voća i bobičastog voća nisu kiselih sorti. Istovremeno, šećer se može konzumirati ne više od 20 grama dnevno.
  7. Mesnice na mesu ili ribu s minimalnim udjelom masti. U juhu možete sipati ribano meso i jako kuhano pivo. Dopuštena su i pića srednje gustoće pripremljena od žitarica kao što su heljda ili riža.
  8. Nepotpuni čaj, kakao ili kava (bez mlijeka). Sladokusne voće ili bobičasto sjeme svježeg voća, kao i infuzije suhog voća i biljnih dekocija.

Kuhati jela bi trebali biti kuhanje, pečenje, a također je pogodno za ove namjene parobrod. Ako postoji produljena proljev, a zatim pripremljena jela prije jela, treba ga utrljati.

Zanimljive činjenice o crijevnim bolestima na videu

Popis zabranjenih proizvoda

U ovoj prehrani postoji nekoliko namirnica koje se zabranjuju jedući s crijevnim bolestima.

To uključuje sljedeće proizvode:

  • Sokovi nerazrijeđeni, cijelo kravlje mlijeko, limunati i druga gazirana pića, slatkiši.
  • Takvi proizvodi kao: tjestenina, pekara ili slastičarnica. Sve voće i povrće, a također grah.
  • Također su zabranjeni dimljeni meso, kukuruzno govedo, konzervirana roba.
  • Riba i meso koje sadrže masnoće. Previše kipuće juhe, sva biljna ulja i margarin.
  • Razni umaci i začini.
  • Previše vruće ili previše hladno.

Što čitati

  • Σ Koje su simptome difuze otrovne guze?
  • ➤ Sredstvo za čišćenje - Leovit čaj je posebno razvijen za borbu protiv prekomjerne težine!
  • ➤ U kojim slučajevima se izvodi kirurško liječenje akutnog pankreatitisa?
  • ➤ nego tretirati interkostalnu neuralgiju?

Dijetalni recepti

Biser juha s bujonom

  1. Da biste pripremili ovu juhu, trebate sipati 600 grama juhe kuhanog na mesu, 40 grama prethodno opranog bisernog ječma ili rižu.
  2. Kapacitet se stavlja na vatru i kuhana na laganoj vatri sve dok se krupica ne kuha.
  3. Mala komada kravljeg maslaca može se dodati na juhu.

Rice-meat meatballs

  1. Meso meso mora biti prošao tri puta kroz meso brusilica.
  2. Zasebno kuhana rižina zrna, mljevena i pomiješana s mljevenim mesom. Nemojte zaboraviti malo slane.
  3. Od dobro izmiješanih sastojaka trebali biste dobiti mirisno mljeveno meso, odakle se i sami mesni proizvodi oblikuju.
  4. Zatim ih možete početi kuhati za par. Meso i riža uzimaju se u omjeru 5: 1.

Omlet od proteina za par

  1. Žumanjci se uklanjaju iz dvije jaja, a preostali proteini se izlijevaju u poseban oblik prethodno uljane.
  2. Postavlja se na parobrod, gdje se jelo dovodi do pune spremnosti.

Rijetki kašuti na vodi

  1. Trebat će vam 5 grama šećera i kravljeg maslaca, čašu vode i 50 grama manga.
  2. Kada voda, dodano šećerom i solom dodana, kuha, polako uliti krupicu u njega, uz stalno miješanje vode tako da se vapno ne gubi u grudama.
  3. Kaša se kuha na sporoj vatri četvrt sata. U gotovom jelo stavite maslac.

Kombi s borovnicom

  1. 20 grama suhe borovnice, ulijte čašu kipuće vode i pospite malo šećera (možete kuhati bez nje).
  2. Travnjak se kuha četvrt sata, nakon čega se ostavi stajati barem tri sata.

Izbornik uzorka na slikama

Izbornik prehrane za bolesti crijeva, Dan 1:

  • Ujutro možete jesti skuhati sir; Tanka zobena kaša kuhana na vodi; dovoljno pijesak rižinke.
  • Za sredinom jutarnjeg zalogaja - jela od borovnica.
  • Za vrijeme ručka - tanka krupica (bez mlijeka); souffle, kuhana od pilećeg mesa; sok od jabuka. Sok treba razrijediti vodom u omjeru od 3: 1.
  • Snack nije hladan izvarak od kukova.
  • U večernjim satima - kašu od riže (bez mlijeka i šećera), omlet od bjelanjaka, komada od kruške.
  • Možete dobiti snack s tekućim poljupcem napravljenim od ne-kiselih bobica.
  • Kuhano jaje, slabi čaj za doručak.
  • Slatki puding od riže kao snack.
  • Kaša na vodu heljde, krenu od piletina, biljni čaj za ručak.
  • Kompot za borovnicu za popodnevni snack.
  • Rezanci i pečeni jabuka (naborani), nezasićeni čaj od bobica za večer.
  • Izbjegavanje divljih bobica od ruža za snack.
  • Kakao, tanka juha od riže i nekoliko krekera za jutro.
  • Možete imati snack s slatkim mann puding.
  • Zobena kaša (bez mlijeka), komad kuhane ribe, tekuća jabučna jabuka - popodne.
  • Jaja meka za sredinom poslijepodnevnog snacka.
  • Slatkiši od riže i piletine, kompoti od ptica trešnje za večer.
  • Slab bobica ili biljna infuzija - snack.
  • Rijetka riža riža (bez mlijeka i šećera), sir i slabi voćni kompot za doručak.
  • Riblji jelo - snack.
  • Riblji sir, kašuti od heljde i čaj od kamilice za ručak.
  • Tekuća rižina riža za sredinom poslijepodnevnog snacka.
  • Omlet od bjelančevina s ribljim mesnicama, bobica.
  • Pivo od mesa.
  • Rijetki kašuti iz manga, džemera u jutro.
  • Za snack, možete napraviti pire krumpir iz pečene jabuke i svježeg sira, brisanje ih zajedno.
  • Mesnate piletine i riže kuhane u pećnici; izvarak od zobene pahuljice; ne jaka kava - popodne.
  • Snack - jaje, kuhano mekano kuhano.
  • Goveđa juha, kaša od heljde, biljna infuzija - navečer.
  • Možete dobiti ugriz kakao s nekoliko keksa.
  • Puding od krušnog pogača i djetlića je jutro.
  • Možete dobiti snack sa žličicom s nekoliko ribljih krekera.
  • Meso ili riba zavijaju s kašom riže, a ne jakom čajnom ručkom.
  • Berry žele - poslijepodnevni čaj.
  • Heljika kašu, mesne okrugle i komadiće sušenog voća - večera.
  • Možete dobiti snack pripremajući pire krumpir iz pečene jabuke.
  • Kaša od heljde, tekuće žele i nekoliko keksa ujutro.
  • Za grickalicu jagodića je prikladna.
  • Zobena kaša, junetine s okusom od heljde i komada za krušku za ručak.
  • Kao snack - rešetkana pečena jabuka.
  • Obrišena salata, koja uključuje piletinu, cijeli krumpir, sir i slab čaj za večeru.
  • Možete popiti bobicu.

Iako je vrlo strog, ali nevjerojatno učinkovit. Terapijska dijeta je jedan od najvažnijih uvjeta za normalizaciju crijeva.

Biljni čajevi i biljni čajevi za ovu patologiju

S kolitisom i enterokolitisom, čaj od kamilice ili čaj s voćem sv. Ivana dobar je pomoć.

Cvjetovi kamilice su sposobni:

  • za uklanjanje upale;
  • smanjiti aktivnost alergena;
  • opustiti napete muskulaturu crijeva;
  • osloboditi grč i anesteziju.

Da biste napravili čaj od kamilice, morat ćete uzeti 4 žlice. cvijeće kamilice, uliti čašu kipuće vode i još uvijek držati u vodenoj kupelji, oko pola sata. Pijte pola čaše, nakon jela, ne više od tri puta dnevno.

Ako nema problema s pritiskom, možete skuhati svinjetinu. Travnjak sipati kipuću vodu, u omjeru st.l / čašu kipuće vode. Pokrijte čaj, inzistirajte na 40 minuta. Pijte prije jela u 30 minuta, u volumenu ¼ šalice, ne više od četiri puta dnevno. U hipertenziji, sjeme sv. Ivana treba uzeti samo kao dio pristojbi, ne prelazite dozu.

Za pripremu biljnih čajeva također će odgovarati listovi melissa, ribizla, metvice, breze, jagode, maline. Možete skuhati cvijeće i luten. Stavite na sljedeći način. Uzmite nekoliko čajnih žličica ljekovitog bilja ili cvjetova, umočite u litru kipuće vode, svakako zatvorite posuđe i dajte 10 minuta da se juha dopusti. Za piće na staklu - 2, moguće je 3 puta dnevno.

Osim čajeva, u slučaju problema s crijevom, preporučuju se određeni fitogeni.

Opcija 1:

  • komorač (voće) 20g;
  • lišće lišća (lišće) 20 g;
  • biljka običnog origana i sv. Ivana s 20 g;
  • trava celandina velika i pastirska obična vreća od 10 g;
  • rižoto valerijana (ljekovita) 10 g;
  • borovnice (plodovi) 20g.

Sastojci za miješanje, uzeti žlicu mješavine, umočiti u čašu kipuće vode, stajati dva sata, zatim uzeti gaza ili cjedilo i naprezanje. Pijte 3 puta dnevno za pola čaše.

Opcija 2:

  • Apoteka kamilice 15g;
  • Licorice gola (korijenje) 15g;
  • rižoto krvne žile i zmijski planinar za 15 g;
  • paprena metvica (letci) 15 g;
  • plodovi koromača, oguliti, trešnja na 15 g;
  • St John's wort (trava) 15 g;
  • svijetlo siva (gnojidba) 15g.

Sve dobro izmiješajte, stavite 10 g smjese u čašu vode. Zatim zagrijte vodenu kupelj četvrt sata, ostavite 45 minuta hlađenja, prolazite kroz gazu i dodajte vodu do volumena od 200 ml. Piti ili na 1/3, ili na ½ čašama, ne više od 3 puta dnevno.

Liječenje bolesti kod kuće pomoću narodnih lijekova

Mnogi folklorni lijekovi nose različite bolesti crijeva. Ali da biste dobili učinak, a ne da se naškodite, najprije morate uspostaviti točnu dijagnozu, nakon savjetovanja s liječnikom.

Kada kolitis dobro smiruje crijeva zobene kaše. Uzmite 100 g uobičajenih zobenih pahuljica, četiri sata ih držite u maloj količini hladne vode. Zatim ulijte litru kipuće vode, a zatim nastavite na slabu vatru, sve dok se masa ne počnu zgušnjavati, ne zaboravite li ga izmiješati. Dopušteno je malo zasladiti i dodati sol. Decocija za filtriranje i dobiveni mliječni napitak. Možete piti umjesto jesti, možete između jela.

Bundeva dobro radi s bravama, u svim vrstama. Uz česte zatvor, korištenje suhog voća pomoći će. Uzmi 200 g smokava i mesnatih suhih marelica, dodajte 400 g suhe krupice. Sve je sjeckano i ispunjeno medom. Med je oko tri stotine grama uzmite ovu ukusnu mješavinu u večernjim satima, kada je nakon zadnjeg obroka trebalo najmanje dva sata. Jedi na stolu. žlica. Za konstipaciju promatrajte režim pića. Pijte što je više moguće. U vodi možete dodati sok od limuna ili jabuku.

Uz enteritis pomaže u borbi protiv raznih bujona i biljnih čajeva.

Propolis će pomoći prevladavanju takve bolesti kao dysbiosis. Prije jela popijte 20% -tnu tinkturu, u količini od 10 ili 15 kapi.

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata za određenu bolest crijeva. Nemojte sami odabrati recepte, bez konzultacija s liječnikom. Zato što možete dobiti potpuno drugačiji učinak.

Koje komplikacije i posljedice mogu nastati ako ne slijedite prehranu

U bolesti crijeva, funkcija apsorpcije po zidovima različitih hranjivih tvari je povrijeđena, što dovodi do nedostatka vrijednih elemenata u tijelu. U nedostatku uravnotežene prehrane, situacija se počinje pogoršavati.

Osoba počinje gubiti težinu, vrtoglavicu, mučninu, konstantan umor, zatvor, proljev. Gubitak težine uzrokuje činjenica da se apsorbiraju masti, bez proteina, bez ugljikohidrata.

I izgubio je ne samo masnoće nego i mišićnu masu. Također, znatno se smanjuje probavljivost vitamina i mikroelemenata. U ovom slučaju, jedna prehrana, ili hrana bogata vitaminom, neće biti dovoljno. Osim toga, bit će potrebno uzimati dodatke vitaminima. Sve to odabire i imenuje liječnik.

Kakvu prehranu treba pridržavati kako bi se spriječilo nastanak crijevne patologije

U bolesti crijeva propisana je dijeta. 4. Potrebno je revidirati prehranu. To bi trebao biti podijeljen na 5 ili čak 6 primanja. Piti najmanje dvije litre čiste vode. Kalorijski sadržaj dnevno je najviše 2000, a ne više.

  1. Mlijeko, niske masnoće, svježi proizvodi - kurva, bezalkoholni sir, kefir, mlijeko. Ako neka hrana uzrokuje nelagodu, primjerice, čisto mlijeko nije pogodno za sve, zamijenite ga odgovarajućim mliječnim proizvodima.
  2. Dijetna mesa, slaba riba. Meso samo u obliku mljevenog mesa. Možete kuhati mesne okruglice, mesne kugle. Za kuhanje koristite parobrod.
  3. Dnevno je dozvoljeno jedno mekano kuhano jaje ili omlet od parnih proteina.
  4. Proizvodi od brašna. Kruhovi pšenice su dozvoljeni, oko 100 g.
  5. Keksi mogu biti, ali za kuhanje izabiru samo beskorisne plodove ili voće. Isto se odnosi i na žele. Sahara se treba koristiti što je manje moguće. Dopušteno je 20 g / dan.
  6. Mesne mesnice nisu koncentrirane, a ne masne. U njoj možete rešetkati meso i dodati najkvalitetniju rižu, zob, heljdu ili druge žitarice. Dobro je piti juhe heljde, zob, rižu.
  7. Pijenje. Razrijeđeni voćni sokovi, kompoti, biljni čajevi. Ponekad možete čaj, kakao ili kavu, samo bez mlijeka.

Svi proizvodi moraju biti kuhani, pečeni, bez prženja.

  1. Karbonatna pića, sve vrste slatkiša, koncentrirani sokovi.
  2. Pečenje, sve vrste pitea, kolača, peciva.
  3. Voće, povrće, grah.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dimljeni meso, kiseli krastavci.
  6. Masno meso, riba, bujon.
  7. Biljna ulja.
  8. Jako vruće ili obrnuto hladno.

Postoje različite varijacije prehrane 4, ovisno o bolesti i općem stanju. Netko će biti dopušteno dodati nešto, neku vrlo striktnu usklađenost s prehranom. Stoga samo liječnik može odabrati dobro izbalansirana jela.

Morate pažljivo razmotriti izbor jela, jer je skup proizvoda za one koji često imaju zatvor, očito nije prikladan, koji pate od tekućeg stolice. Jedan će zahtijevati povećanu peristaltiku, dok će drugi biti smanjen. Dijeta terapija može spasiti mnoge probleme povezane s crijevima. Liječenje, u svakom slučaju, imenuje stručnjak.

Dijeta za bol u crijevu

Jedan od ključnih organa uključenih u probavu je crijeva. Važno je pratiti njegovo zdravlje, pravilno jesti, povremeno posjetiti liječnika za dijagnozu. Uz različite probleme povezane s ovim tijelom, liječnici mogu propisati odgovarajuće dijete koje će pomoći ublažavanju boli, grčeva i boli.

Dijeta za bol u crijevima s poremećajima

Poremećaj crijeva može se očitovati na različite načine. Često se gastrointestinalne bolesti izražavaju u obliku konstipacije ili proljeva, popraćene periodičnom boli ili smanjenjem. U ovom slučaju, liječnici propisuju posebne dijete koje pomažu u vraćanju crijevne mikroflore. Međutim, kako bi se utvrdio pravi uzrok različitih simptoma, preporučljivo je posjetiti bolnicu za dijagnozu probavnog trakta. Terapeutska dijeta s neugodnim osjećajima u crijevnom području sastoji se od proizvoda koji spadaju u tri glavne vrste:

  1. Hrana, ubrzanje pokretljivosti crijeva: suho voće, mliječni proizvodi, Borodino kruh, pekarski proizvodi sa sadržajem mekinje, žitarice (heljda, ječam, zob), kiseli krastavci, bezalkoholna pića, grah.
  2. Proizvodi koji inhibiraju motoričke sposobnosti: bobice (trešnja, borovnica), juhe, žele, sluzavi prasadi, topla jela.
  3. Nejasno: riba, meso peradi (sve kuhano, mršavo), krekeri, beskvasni sir.

Kada nadutost, proljev, nelagodu (donji dio trbuha, na desnoj ili na lijevoj počne cviliti, pull), poželjno je jesti hranu s visokim sadržajem pektina: jogurt, banane, sok od jabuke i još mnogo toga. Dijeta s boli u crijevnom području uključuje puno vode, najmanje jednu čašu nakon svakog napada. U tom poremećaju tijelu nedostaje kalij, tako da hrana s visokim sadržajem ovog elementa treba biti uključena u prehranu (krumpir u odori, voće).

Pravi sastojci u prehrani mogu se smatrati mliječnim proizvodima. Liječnici preporučuju da redovito jedu kefir, mlijeko, ryazhenka niske ili srednje masti. Ovi proizvodi imaju prihvatljivu konzistenciju, vraćaju crijevnu mikrofloru. Prebacivanje na čestu uporabu mlijeka, prema savjetima nutricionista, treba postupno - kako bi se izbjegla prekomjerna nadutost. Sva druga hrana konzumirana tijekom prehrane s boli u crijevnom traktu treba biti:

Što možete jesti s bolešću crijeva

U kroničnim bolestima preporučuje se štedljiva prehrana koja igra važnu ulogu u borbi protiv crijeva. Posebnu pozornost treba posvetiti proizvodima s znatnim sadržajem proteina (treba ga konzumirati do 150 g dnevno). Preporučljivo: jaja (tvrdo kuhana), nisko masno meso (kuhano), sir, zobeno brašno. Za vrijeme liječenja treba se suzdržati od brze hrane, tvrde hrane, koje mogu oštetiti zidove tijela, oštre, pečene. Dijeta za bol u crijevima (kronične egzacerbacije) treba strogo promatrati, a hranu treba temeljito žvakati.

Obavezni element koji mora biti prisutan u medicinskim dijetama je vlakno. Proizvodi s visokim sadržajem ove komponente povećavaju prohodnost debelog crijeva. Dijetna vlakna normaliziraju napredak hrane kroz probavni trakt, a nedostatak komponente u tijelu može uzrokovati zatvor i poremećaje metabolizma. Vlakna se nalaze u avokado, sve vrste mahunarki, ječma, mekinje. Ako crijevo boli ili postoji labav stolica, preporučljivo je ograničiti potrošnju šećera i deserata.

U procesu stvaranja pravilne terapijske prehrane poželjno je zamijeniti konzumirane životinjske masti biljnim (maslinama ili suncokretovim uljem, dopušteno je ostaviti kremastom). Uz pomoć njih možete napraviti salate, ali nemojte ih koristiti za prženje mesa. Pripremajući pojedinačnu prehranu, morate biti sigurni da je opasna, štetna hrana i piće isključena iz hrane. Postoji svibanj biti netolerantnost na uobičajene vrste hrane. Clean:

  • alkohol;
  • pržena, vruća, masna;
  • kave;
  • brašno (osim za pekarske proizvode od cjelovitog zrna);
  • gaziranih pića.

Dnevna prehrana za želudac i crijeva

Nekoliko opcija izbornika za svaki dan (trebate jesti 5-6 puta dnevno):

  1. Rani doručak: salata od tune i svježe povrće, čaj (nije jak).
  2. Kasni doručak: voće (jabuke, šljive, ananas), mekinje.
  3. Ručak: juha s komadićima kuhane piletine, žele.
  4. Poslijepodnevni snack: čaj, marshmallow.
  5. Večera: janjetina od heljde s maslacem, mršavih riba za par, kefir.
  1. Rani doručak: sir s medom ili džem, čaj.
  2. Kasni doručak: čaša jogurta, charlotte.
  3. Ručak: omlet s povrćem, salata od krastavaca i rajčica, kompot.
  4. Snack: čaša mlijeka, kriška beskvasnog kruha s mekim sirom.
  5. Večera: riža s mesom, salata od cvjetače ili repa, čaj.
  1. Rani doručak: taverna, jelly.
  2. Kasni doručak: čaša ryazhenke, jučerašnje kolače.
  3. Ručak: Cikla ili shchi (na tankom, debelom mastu), kuhanu ribu, krumpir, čaj.
  4. Popodnevni snack: čaša jogurta, kruh s medom.
  5. Večera: heljda s mesom i umakom, salata (ribani rotkvica, mrkva i vrhnje), čaj s mlijekom.

Video: dijeta s bolovima u trbuhu i proljevom

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Prehrana sa bolesnom crijevom, što trebate jesti, i od kojih se proizvoda bolje odbiti

Intestini igraju važnu ulogu u procesu probave. Postoje situacije u kojima se pod utjecajem različitih čimbenika pojavljuju patološki procesi u ovom organu. Akutna ili kronična enteritis (debelog crijeva), ili kolitis (crijevna bolest) su međusobno povezani, često se pojavljuju zajedno i imaju zajednički naziv - enterokolitis.

U enterokolisu je smanjena crijevna funkcija, apsorpcija i apsorpcija hranjivih tvari pogoršavaju. Ako pravilan tretman ne započne pravodobno, ovo stanje može dovesti do nedostatka vitamina, minerala ili proteina, metaboličkih poremećaja i iscrpljenosti. Pravilna prehrana s crijevnim bolestima može pomoći tijelu da obnovi normalni metabolizam, vraća crijeva izgubljene funkcije odgovarajuće probave.

Glavni simptomi bolesti crijeva

U bolesti crijeva, česta je stolica.

Budući da su male i velike funkcije crijeva se međusobno razlikuju (tanko crijevo je odgovoran za apsorpciju hranjivih tvari u krvi, masnoće - za proizvodnju vitamina, preradi vlakana, formiranje fecesa i njihovo pravovremeno izbor), onda se simptomi razlikovat će se ovisno o lokalizaciji bolesti.

Simptomi bolesti debelog crijeva:

  • Sindrom boli. Bolovi se češće primjećuju u bočnim dijelovima trbuha, rjeđe u epigastričnoj regiji ili iznad pupka. Bolovi imaju tanak pucajući znak, koji, nakon što se utroba isprazni, ili izbjegavanje plinova, smanjuje.
  • Stolica je česta, ima oštar miris, ponekad može biti s mukom, krvlju ili ima trake nalik na muljevitu blatu.
  • Bubnjanje, oticanje trbuha, akumulacija plinova. Ovi se simptomi intenziviraju do poslijepodneva i oslabljuju noću.
  • Ako je nelagoda uzrokovana infekcijom, temperatura tijela raste, javljaju se glavobolje i vrtoglavica.

Znakovi upalnih i tumorskih bolesti debelog crijeva su ozbiljni poremećaji metaboličkih procesa. Kao rezultat toga, pacijent osjeća slab, iscrpljen, funkcije spolnih organa, inkontinencija plinova i izmet su povrijeđeni.

Simptomi malih bolesti crijeva

  1. Bolni osjećaji u pupku.
  2. Tekuća stolica s blijedom bojom i kiselo neugodan miris. Ponekad su dijelovi neprobavljene hrane promatrani u konzistenciji stolice.
  3. Bljeskanje, osjećaj raspiranya.
  4. Povećanje temperature. Parametri termometra variraju ovisno o broju mikroba i stupnju opijanja tijela.

Tijekom dugoročne manifestacije tih simptoma može razviti patologiju drugih organskih sustava (koža postaje tanka i suha, krhki nokti će se rastopiti, otečene i ukočeni zglobovi).

Zadaci i načela prehrane u bolesnika s crijevima

Bolesti gastrointestinalnog trakta uzrokuju pothranjenost.

Znanstvenici su otkrili da je pojava većine bolesti gastrointestinalnog trakta povezana s redovitom kršenjem prehrane.

Stoga je važno pridržavati se određenih normi i pravila prehrane, koja će pomoći vratiti crijeva u njihove bivše funkcije.

Izrada prehrane za bolesnu osobu važno je voditi ne samo opće prihvaćene norme, već i uzeti u obzir individualne potrebe organizma. Pomoću pravilno odabrane prehrane možete riješiti takve probleme:

  1. dovesti rad crijeva u normalu;
  2. poticanje procesa oporavka u crijevnoj sluznici;
  3. eliminirati netoleranciju pojedinačnih jela;
  4. napuniti tijelo s neadekvatnim vitaminima i mineralima;
  5. uklanjanje metaboličkih poremećaja;
  6. za normalizaciju sastava mikroflore.

U bolesti crijeva prehrana treba biti zasnovana na sljedećim principima:

  • hrana bi trebala pomoći u liječenju bolesti i spriječiti daljnje komplikacije;
  • prehrana treba uzeti u obzir pojedinačne karakteristike pacijenta (preferencije ukusa,
  • prateće bolesti, osobitosti probave).

Prehrana za bolesti crijeva bi trebala ispunjavati sljedeća pravila:

  • hranu treba konzumirati u malim količinama 5-6 puta dnevno;
  • izbjegavati jelo suho;
  • pokušajte ne prejedati;
  • proizvodi moraju biti uravnoteženi, bogati proteinima, mastima, ugljikohidratima i vlaknima;
  • dijeta bi trebala biti raznolika, tijelo ne bi trebalo nedostajati bilo kakvim elementima;
  • proizvodi trebaju biti kuhani samo za par, pečeni u pećnici ili kuhani.

Prilikom pripreme hrane za osobe s bolešću crijeva, važno je razmotriti učinak proizvoda na pokretljivost crijeva. Tako je moguće normalizirati dosljednost stolice i učestalost defekacije. Ovim parametrima, proizvodi su podijeljeni u 3 skupine:

  • Oni koji povećavaju motoričke sposobnosti
  • Proizvodi koji smanjuju motorne vještine
  • Neutralni proizvodi (ne utječu na motoričke sposobnosti)

Prehrana u razdoblju manifestacije sindroma proljeva

Riža juha pomoći će kod proljeva.

Proljev je simptom crijevnog poremećaja, koji je popraćen čestom tekućom stolicom.

Uz proljev, povećava se pokretljivost crijeva, prestaje normalno apsorbirati tekućinu. Stoga, trebate jesti hranu koja može smanjiti pokretljivost crijeva i nastaviti svoju funkciju apsorpcije tekućine.

U ranim danima proljeva treba paziti na tekućinu. Morate piti puno toplih voda kako biste vratili ravnotežu vode tijela. Među korisne pića može se identificirati kao jak čaj s limunom, sok od jabuke, alkalnih negazirana pića, čajeva iz grožđice, borovnice.

Drugi dan dopušteno je jesti krušne mrlje bez aromatskih aditiva i prašaka. Morate jesti svaki sat na malom dijelu i operirati s puno tekućine. Trećeg dana možete postupno uvesti proizvode koji smanjuju pokretljivost crijeva i najkorisniji su za proljev, i to:

  • Riža juha i tekuća kaša. Riža nema vlakana u svom sastavu (koja djeluje kao laksativ) i ima svojstva vezivanja. Preporuča se jesti svake 2 sata za jednu šalicu rižine juhe, bilo da je kaša.
  • Banana. Oni napuniti tijelo s kalijem, koji je opran daleko od tijela s proljevom. Za to se 2 banane koriste svakih 4 sata.
  • Slab meso i piletina.
  • Porridges koji obuhvaćaju sluznicu želuca (manna, zob, heljda).
  • Bijele mrvice kruha.
  • Pečene ili kuhane jabuke (sadrže elemente koji vezuju toksine i vraćaju korisnu intestinalnu mikroflora).
  • Mala masnoća i mršavo meso (bez kože, kostiju i masti).
  • Kuhani mrkve, i pire. Obogaćen vitaminom A, koji poboljšava stanje oslabljene crijevne sluznice i ima adsorpcijska svojstva.
  • Fino zrno, svjež sir, kuhana jaja ili omlet, koji će nadoknaditi tijelo s proteinima.
  • Povrće juhe i pire krumpir.
  • Kiseli i vene vitamina bogatih voćem i bobicama.

Prehrana sa zatvorom

Suho voće pomaže kod zatvora.

Zatvor je odsutnost ili poteškoća defekacije. Postoje proizvodi čija uporaba može povećati pokretljivost crijeva, potaknuti brzu probavu produkta i njegovo oslobađanje kao stolicu.

U prehrani treba uključiti namirnice koje aktiviraju crijeva, a zasititi tijelo sa svim elementima u tragovima koji su potrebni za normalan život.

U pravilu, trebate jesti više vlakana i piti puno tekućine, isključiti hranu koja je teško probaviti i izazvati stvaranje plina. Popis proizvoda preporučenih za zatvor:

  1. Kruh od raženog ili pšeničnog brašna od integralnog brašna
  2. Vegetirano bogate juhe, repa će biti korisnije
  3. Svježe povrće, zelje
  4. Suho voće
  5. Svježe voće (jabuke, kivi, šljive). Od banana i krušaka treba odbaci.
  6. Niska masnoća riba i meso u kuhanom obliku ili steamed kao kruh.
  7. Zobena kaša: heljda, biser ječam, zobena kaša, pšenica, kukuruz.
  8. Proizvodi od kiselog mlijeka (jogurt, jogurt, kiselo vrhnje, jogurt).

Prehrana za kroničnu intestinalnu opstrukciju (pareza) ima zasebne nijanse. U tom slučaju, često biste trebali jesti male dijelove. Optimalna temperatura hrane, za jednostavnu probavu trebala bi biti 38-40 stupnjeva.

Hrana prikladna za konzumaciju je samo rastrgana, što će olakšati probavu i smanjiti gustoću stolice.

Zabranjena hrana u crijevnim bolestima

Kada se koristi bolest crijeva, mliječni proizvodi su zabranjeni.

U dnevnom izborniku s bolesnim crijevom, nemojte uključivati ​​one namirnice koje uzrokuju truljenje i fermentaciju, promoviraju proizvodnju plina.

Grah i gruba povrtna vlakna trebaju biti isključeni. Masti biljnog porijekla također se ne preporučuju jer ometaju asimilaciju hranjivih tvari.

Mirisi iritirajuće utječu na probavni trakt. Proizvodi koji su klasificirani kao zabranjeni:

  1. Masne kvalitete mesa i ribe;
  2. grah;
  3. Mliječni proizvodi;
  4. matice;
  5. začini;
  6. Pržena jaja;
  7. Vrlo slanu hranu;
  8. Pržena i pušačka jela;
  9. Konzervirana hrana;
  10. Slatke jela;
  11. gljiva;
  12. kave;
  13. kavijara;
  14. Alkoholna i gazirana pića;
  15. Brza hrana.

Pročišćavanje crijeva kao prevenciju bolesti

Grejpfrut - proizvod koji uklanja sol i toksine iz tijela.

Pročišćavanje crijeva odavno se smatra najboljim sredstvom za prevenciju različitih bolesti, a ne samo gastrointestinalnog trakta.

U crijevu redovito ostaju otpadni materijali, koji, normalno, mora izvući.

Međutim, s lošom prehranom, ili utjecajem drugih čimbenika, crijevna funkcija može biti povrijeđena, da s vremenom, to može dovesti do ozbiljnih posljedica, kao što su dijabetes, onkologiji crijeva, hemoroidi, srčanog udara.

Kako bi se spriječile neugodne manifestacije, potrebno je uključiti u prehrambene proizvode koji pročiste crijeva od troske. Postoje posebni programi za čišćenje crijeva, koji omogućuju pojedinačno odabir proizvoda za svaku osobu.

Međutim, za bilo koji program postoji jedan opći zahtjev - promatrati obilje piće režim (ne manje od 8 čaša vode dnevno). Svaki dan čišćenja treba početi s čašom vode na sobnoj temperaturi pijanom na prazan želudac. Proizvodi koji mogu očistiti crijeva:

  • Grejp. Uklanja soli i toksine iz tijela, povećava apetit, čisti crijeva. Sok od grejpa sadrži više hranjivih tvari nego bilo koji drugi 100% voćni sok.
  • Prebiotici i prebiotici. Učinkovito očistite crijeva i povećajte zdravu mikroflora.
  • To uključuje sve proizvode od kiselog mlijeka, banane, kiseli kupus, luk, češnjak.
  • Žitarice od cjelovitog zrna. U slučaju njihove pravilne pripreme učinkovito čiste crijeva.
  • Heljda, proso, zobeno brašno, ječam će biti korisno.
  • Hrana koja sadrži masne kiseline. Biljna ulja, masne ribe, sjemenke, plodovi mora, kao da premazani unutar crijeva, čime se pridonosi, eliminaciju toksina.
  • Repice i mrkve. Cikla je bolje jesti u kuhanom obliku, mrkva se može jesti sirove.
  • Ugodna morska trava i morsko povrće. Ovi proizvodi imaju niski sadržaj kalorija, sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Oni normaliziraju rad crijeva, mnogi se vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela.

Za brzi crijeva čišćenja su također pogodne laksativi, kao što je ricinusovo ulje, trave sijeno, slane vode, magnezijeva oksida. Važno je znati što može biti vrlo teško za ozbiljne bolesti crijeva probavu. Stoga hrana mora biti prilično uravnotežena i visoko kalorna. Međutim, nemojte jesti hranu koja povećava opterećenje na probavnom sustavu.

O sindromu razdražljivog crijeva - u detaljnom videu:

Pronašli ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter, da nas obavijestite.

Tablica prehrane broj 4 za probleme s crijevima: što možete jesti?

Dijeta 4 za bolesti crijeva pokazala se ne samo bolesnicima nego i onima koji su operirali crijevni trakt i prolaze kroz rehabilitaciju. Tablica broj 4 daje određeni izbornik.

Kada imenovati?

Broj tablice 4 prikazuje se ljudima:

  • Imati crijevni poremećaj popraćeni proljevom.
  • U bolesti želuca (gastritis).
  • U slučaju crijevnog poremećaja uzrokovanog infektivnim bolestima.
  • Imaju bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, enteritis, duodenitis, itd.).
  • Uz konstipaciju na pozadini prenesenih crijevnih bolesti, nakon uklanjanja patoloških lijekova.
  • Nakon liječenja bolesti crijeva bilo koje etiologije.
  • Tijekom pogoršanja kroničnih gastrointestinalnih bolesti. Prikazana je terapeutska dijeta i bol u crijevima u kroničnim bolestima, čak i ako to nije pogoršanje, samo takva dijeta pomaže održavanju tijela.
  • Pri liječenju intestina kirurški u postoperativnom razdoblju.

Crijevna opstrukcija, upale debelog crijeva ili tankog crijeva, upala sluznice želuca, gušterače kvara - sve ove patologije prikazanih dijeta. Ako imate problema s crijevima i želucu je vrlo važno odabrati ispravnu opciju i opskrbu najbolje bi tablica broj 4. Koristite ga kako bi se olakšalo stanje pacijenta i normalizaciju regularnom stolica na bolesnom crijevo.

Značajke tablice prehrane № 4

Crijeva su ozbiljan problem i samo lijekovi neće pomoći da se potpuno riješi. Pravilna prehrana i liječenje lijekovima samo u iznosu će dati dobar rezultat. U intestinalnim patologijama prikazana je štedljiva prehrana koja omogućava istovarivanje crijeva i pružiti mu priliku za početak aktivnog rada.

Dijetetski broj tablice 4 ima takve značajke:

  • Pacijent treba hraniti u malim količinama od približno 400 g.
  • Morate jesti najmanje pet puta dnevno, šest obroka je dopušteno. Tri obroka su uvijek osnovni obroci, a još par jela.
  • Hrana mora uvijek biti nešto toplija od sobne temperature, isto vrijedi i za sva pića. Previše vruće ili hladne hrane mogu poremetiti probavni proces, što može negativno utjecati na rad želuca i crijeva, ako osoba ima bolest ove skupine organa.
  • Uz zatvor, takva dijeta ne može pomoći vrlo brzo, pa prvo morate medicinski ukloniti zatvor i tek onda prilagoditi rad crijeva pravilnom prehranom.
  • Sva jela od bolesti crijeva ne smiju se pripremati prženim. Dopušteno je kuhati hranu, pripremati jela za par, a također ispeći.
  • Svi proizvodi moraju se nužno brusiti ili slomiti, ali i podvrgnuti toplinskoj obradi.
  • Prehrana na tablici broj 4 je uravnoteženija za jesti manje masnoća i ugljikohidrata, i više bjelančevina. Zbog toga će se smanjiti kalorični sadržaj.
  • Pijte dan trebate dvije litre čiste vode bez plina kako biste poboljšali i ubrzali proces probave.

U bolestima crijeva, ljudi moraju sami uglavnom odbiti, ali to ne znači da će osoba umrijeti i primati samo neukusnu hranu. Razmislite o tome što možete jesti s prehrambenim brojem 4.

Recept E. Malysheva iz konstipacije

Moja draga, normaliziraj probavu i stolicu, ukloni zatvor, nećete pomoći skupe pilule, već najjednostavniji folk, dugo zaboravljeni recept. Brže napišite, skuhajte 1 žlica. žlica.

Preporučena i zabranjena jela

Tablica br. 4 karakterizira veliki popis ne preporučenih jela, kao i proizvode koji se trebaju koristiti prema određenim zahtjevima. U tablici se prikazuju koji sastojci i kako se može koristiti osoba s bolesnim crijevima za kuhanje.

Dijeta 4 za bolesti crijeva

Dijeta 4 u bolesti crijeva postavljena je kao jedna od mogućnosti za terapeutsku prehranu. Preporučljivo za pacijente s kolitisom, probavni poremećaji, dizenterija, enterokolitis.

Opća pravila

Ova vrsta prehrane propisana je pacijentima tijekom liječenja poremećaja probavnog sustava i intestinalnih patologija uz proljev. Njezin je glavni zadatak eliminirati patološke procese povezane s tim bolestima.

Dijeta u potpunosti isključuje jela koja mogu potaknuti sekretornu funkciju želuca i aktivirati rad žučnog mjehura. Toplinska obrada uključuje kuhanje i kuhanje pare. Posude se poslužuju u tekućem, polu-tekućem obliku i obrisanom obliku.

Opća pravila prehrambene prehrane:

  • šest obroka dnevno;
  • priprema proizvoda dopuštena je samo kuhanjem i parom;
  • pod potpunom zabranom su krute hrane, guste, vruće, hladne hrane.

Vrste prehrane br. 4

Tablica broj 4 podijeljena je u tri podvrste - 4A, 4B, 4B. Glavna razlika je trgovina namirnicama.

Dijeta 4A

Ova varijanta terapeutske prehrane propisana je u akutnom razdoblju bolesti. Izbornik dijeta razlikuje se od monotonosti i isključuje mnoge proizvode. Preporuča se usklađivanje u roku od dva do pet dana. Energetska vrijednost je 1600 kcal.

Dijeta 4B

Tablica 4B je imenovana u razdoblju pogoršanja kroničnih gastrointestinalnih patologija - u bolestima jetre, bubrega, žučnih kanala, gušterače. Tablica 4B je fiziološki puna, pa se može prakticirati dulje vrijeme. Energetska vrijednost je 2900 kcal.

Dijeta 4B

Dijeta se prakticira tijekom prvih 7 dana nakon operacije, a nakon završetka akutnog razdoblja intestinalne bolesti. Koristi se kao prijelaz iz tablice za liječenje opće. Energetska vrijednost je 3140 kcal.

Indikacije za recept

Tablica br. 4 za Pevzner preporučuje se u sljedećim slučajevima:

  • akutno razdoblje crijevne bolesti, popraćeno teškim proljevom;
  • ozbiljne stalne egzacerbacije kroničnih patologija.

Ovlaštena košarica za hranu

Popis proizvoda koje dijetetičari mogu koristiti pri izradi dnevnog izbornika vrlo su opsežni. Predočeni su sljedećim stavkama:

  • Već sušili (prije jučer) kruh od pšenice, domaće kekse. Dopuštena norma za 24 sata ne prelazi 200 grama proizvoda. Osim toga, dopušteni su suhi kekse (kekse).
  • Pire od kaše. Oni su osnova pacijentove prehrane. Dopuštena mancha, bijela riža, heljda, zobena kaša. Pripremljen za vodu ili masnoće (uklonjeno) bujon iz mesa.
  • Maslac. Koristite samo 50 grama dnevno.
  • Juhe. Kada kuhate, uklonite (drugo) ispod ribe / mesa. Da popuni žitarice su uzeti, barem povrća ili obrađeni pyurerizirovannoe miješalica / mljevenje mesa kuhana mesa, okruglice, jaja, mesne okruglice.
  • Meso. Dopuštene su samo prehrambene vrste - teletina, govedina, pileća prsa, purana, kunići. Prije kuhanja, koža mora biti uklonjena i tetive izrezane.
  • Slatkiši za par, mesne kugle, knelovi. Prilikom sakupljanja mljevenog kruha treba zamijeniti krupom manga ili kuhanoj riži. Dopušteno je kuhati meso, dodajući minimalnu količinu soli.
  • Ribe s niskim udjelom masnoća. Dopuštena je hrana u obliku jednog kuhano / parnog komada. Ako je sjeckana verzija, onda to mogu biti knellets, cutlets, meatballs. Dopušteno je kuhati ili kuhati na paru.
  • Jaja. Norma od 2 komada po danu. Posluţeno na stolu mekano kuhano, u obliku parne omleta. Dopušteno je miješati u juhu (dobivene su jajne pahuljice), juhe.
  • Sjemenki svježih masnoća. Koristi se za kuhanje limenki i juhe.
  • Povrće. Može se koristiti samo u rešetkastom obliku, dodajući malu količinu pri kuhanju juhe. Svezci su minimalni.
  • Voće - jabuke (svježe, u obliku pire krumpira), žele (borovnice, ptice trešnje, jabuka, dunja, kruške), voćni napici.
  • Sok od slatkih bobica (prethodno razrijeđen s prokuhanom vodom u jednakim omjerima). Zabranjeno je grožđe, šljiva i marelica.

Kao napitak može koristiti: biljni čajevi, divlja ruža uzvar, infuzija na Cheremuhovo bobica, čaj (razred - zelene ili crne), nema plina vode (ne veća od 1,5 litara dnevno).

Zabranjeni proizvodi

Tablica br. 4 potpuno isključuje potrošnju namirnica koja sadrže vlakna u njihovom sastavu.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • Povrće. Dopušten je dodati proizvod juhama u malim količinama i grubim uvjetima.
  • Kruh. Cijela zrna, raž, na mekinje, žitarice. Teško je probaviti i može ozlijediti sluznicu.
  • Svježi kolači, palačinke / palačinke. Prouzrokovati procese fermentacije i propadanja.
  • Jam, dušo, marmelada, sušeno voće, slastice. Tijekom dana dopušteno je korištenje 50 grama granuliranog šećera.
  • Kashi - proso, jak, biserno ječam, grah.
  • Tjestenina.
  • Masnoće. Oni pridonose povećanju intestinalne peristalzije i pogoršanju stanja.
  • Masne kvalitete mesa, ribe.
  • Konzervirana hrana, salinitet i riba posebno.
  • Cijelo mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir. Može uzrokovati proljev. Mlijeko se mora razrijediti vodom. Koristi se samo za kuhanje kikirikija i pudinga.
  • Kakao, kava s mlijekom, slatko soda, kvas.
  • Umaci, marinade.
  • Dimljeni meso, pršut, kobasice.

Približan tjedni jelovnik

Potrebno je organizirati šest jela dnevno. Potrebno je zamijeniti posuđe kako bi se izbjegla monotonija.

ponedjeljak

1 doručak: zobena kaša s komadem maslaca, mekanim kuhanim jaje, piti.

2 doručak: svježe kuhana jabuka (svježa ili prethodno kuhana u pećnici).

Obrok juha zrna riže i dodavanje mesnih od mljevenog mesa, domaće croutons, heljda s kokošjim jastozi (pari u vodi, ili tretirani s postupkom pare), jabuke kruške piće.

Poslijepodnevni snack: Kissel s pecivom ili domaćim kruhom.

Večera: mango (bez dodavanja granuliranog šećera), dio kuhane ribe, piće.

Kasni večeru: ljubav.

utorak

1 doručak: zrno riža sladilo (sladilo) s komadom maslaca, cracker, pas ruža.

2 doručak: nekoliko žlica svježeg sira.

Ručak: mljeveno meso, zgušćeno od grizle, parne hobotnice od mljevenog piletine / puretine, ukrašena kuhana riža, domaći kruh, žele.

Popodnevni snack: pečen u pećnici i slomljen u mješalici jabuke.

Večera: jaje, kaša-heljina heljde, piće.

Kasna večera: kompozicija dopuštenog sušenog voća s kekse.

srijeda

1 doručak: pažljivo kuhana zobena kaša s komadićem maslaca, komadom kuhanog mesa, malo svježeg sira, čajem, keksom za kekse.

2 doručak: voćni kaja.

Ručak: pileća juha s rižom i pahuljicama od jajeta, ribani kašu od heljde, mesne okrugle, voćni napitak.

Poslijepodnevni snack: Kissel s pecivima.

Večera: mljevene mesne kuglice (možete uzeti oslić), ukrašenu dobro kuhanom rižom, slatkim crnim čajem.

Kasni večeru: ljubav.

četvrtak

1 doručak: kaša od heljde s kriškom maslaca, mekog kuhana jaja, malo svježeg sira, voćnog napitka.

2 doručak: žele s suhim pšeničnim kruhom u pećnici.

Ručak: juha s meatballs, obložen s griz, domaće croutons, pažljivo kuhane riže krupice, urešeni pari pljeskavice od mljevenog ribe, žele.

Poslijepodnevni zalogaj: pilić kuhana juha, domaći kruh.

Večera: svježi sir, puding heljde, juha od mesa, piće.

Kasna večera: kruška.

petak

1 doručak: ribani puding, sirovi sir s malo masnoće, čaj,

2 doručak: bobica.

Ručak: Riblja juha s ribljim kuglicama i dodatkom riže, domaće croutons, mljeveno pileće kotleta (pare), urešeni pire heljda, bobica juhu.

Poslijepodnevni snack: nezaslađeno juhu od bokova divlje ruže s kekse.

Večera: parna omlet, slatki kašut, čaj.

Kasna večera: izvarak sušenog voća (jabuke i crni ribiz).

subota

1 doručak: puding heljde s dodatkom svježeg sira, pire od pečene jabuke, čaja.

2 doručak: komada od kruške i jabuke.

Ručak: bujon s mangom i uzgojeno jaje, kravate od teletine (pare), ukrašene pire od kaše od riže, komada od kruške.

Poslijepodnevni snack: bobica s pecivom.

Večera: zobena kaša s maslacem bez šećera, mekog kuhana jaja, crnog čaja.

Kasni večeru: ljubav.

nedjelja

1 doručak: pažljivo kuhana zobena kaša s komadem maslaca i steamed piletina / puretina, piti, domaće mrvice od bijele pšenice.

2 doručak: nekoliko žlica s niskim udjelom sira.

Ručak: goveđa juha s mesnim okruglim zdjelicama, zgušnjavano od goveđe krupice, pire od heljkavog kaše s mesnim kuglicama od mršave ribe, voćne žele.

Poslijepodnevni snack: crni čaj s domaćim krušnim mrvicama.

Večera: riža kaša s komadom maslaca, mekanim kuhanim jaje, piti.

Kasna večera: kompozicija dopuštenog sušenog voća.

recepti

Nudimo nekoliko recepata za jela koja mogu ući u izbornik prehrane № 4.

Ribice od mesa

  • voda - 55 ml;
  • riža - 55 grama;
  • maslac - 15 grama;
  • fileti od ribe - 300 grama.
  1. Kuhajte viskoznu rižu.
  2. Prolazite barem dvaput kroz mljevenje mesa i dodajte ribu.
  3. Umiješajte u dobivenoj masi ulja, dodajte vodu i malo dodajte.
  4. Iz mješovitog mljevenog mesa pripremite mesne kuglice i kuhajte na parni način.

Hake perle (pare)

Sastojci: jaje, nasadni fileti - 300 grama; krupica od krupice - 50 grama; sol na okus. Priprema: isjeckajte ribu kroz meso za mljevenje. Stavite mljeveno meso, sol, jaje. Promiješati. Oblikujte kukičane i kuhane pare.

Govedina hamburgerima

Sastojci: govedina - 710 grama, luk - 1 komad, jaja za piletinu - 2 komada, rižino brašno - 110 grama, soli. Priprema:

  1. Govedina s nasjeckanim lukom pomoću mesnatog mlina.
  2. Umiješajte u jajima i brašnu i dodajte sol.
  3. Mijesiti sastojke i staviti na hladnjak polici za 1 sat.
  4. Kuhajte formirane kruške u dvostrukom kotlu pola sata.

Parna omela

  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 1,5 čaša.
  1. Jaja prelijte mlijeko i dobro promiješajte. Dodati.
  2. Stavite posudu napunjenu smjesom u zdjelu multivarka. Kuhajte u parnom načinu rada.
  3. Također možete koristiti i parnu kupelj.

Heljda i kurva puding

Sastojci: heljda - ¼ šalice, bez masnoće / niske masnoće sir - 155 grama, jaja, šećer - 1 žlica. Priprema:

  1. Kuhajte heljde i protrljajte.
  2. Pomiješajte ga s kravlji sir. Stavite žumanjak, zasladite Re-mix i pažljivo umetnite bijel protein.
  3. Stavite smjesu u masnu masu i isparite je.

Dijeta № 4 za djecu

U djetinjstvu je propisano za razvoj teških proljeva. Prvi dan - istovar. U roku od 24 sata dijete bi trebalo piti biljne decocije i čajeve. Dopuštena je mineralna voda bez plinova. Dnevni unos tekućine nije veći od 1 litre. Piti se često, ali u malim količinama, da ne izazivaju povraćanje. Od drugog dana dijete se prenosi na dijetni broj 4.

Dijete može primiti:

  • sušeni pšenični kruh;
  • decocije sluznice riže;
  • "Drugo" bujice na piletini ili govedini - dopušteno je zgušnjavanje s mangom ili zobenom pahuljicom;
  • Riba, jela od mesa, pripremljena parom;
  • trljao kašu od heljde, riže, zobene pahuljice;
  • juhe - dopušteno je stavljanje sjeckanog mesa ili mesnih okruglica;
  • parni omlet;
  • svježi sir - može se poslužiti u vrsti ili u obliku tavi.

Maslac se može koristiti samo kao aditiv u zdjelici. Dopuštena pića - čajevi borovnica, ruže, voće i dunja mliječi. Potpuno zabranjeno pečenje, juhe - kuhano povrće ili mlijeko, meso, kobasice, konzerve mesa masti sorti, kiselo vrhnje, mlijeko, povrće (svježe i kuhano), voće, svježi sok od grožđa.

Dijeta daje šest obroka dnevno. Trajanje - 6 dana. Zatim se može proširiti. Dopušteno je uvođenje male količine povrća - squash, krumpir, mrkva, kupus, bundeva, mali vermiçeli, žitarice, kuhani u mlijeku. U juhu je dopušteno staviti malo kiselog vrhnja.

Terapijska dijeta br. 4 je prehrambeni sustav, preporučen za akutne / kronične gastrointestinalne bolesti, popraćenu teškim proljevom. Jela se smiju mijenjati po vlastitom nahođenju, ali važno je slijediti osnovna načela pripreme i preporuke za košare za trgovine.