Što možete jesti s akutnim kolecistitisom?

Ništa ne pridonosi razvoju kolecistitisa, kao što je neishranjenost. Smetnje u žurbi, grickalice brze hrane, pripremljena hrana, beskrajne kasne večere dovesti ne samo do niza dodatnih kilograma, ali i povrede odljeva žuči i stvaranja kamenaca. Obrada često povezana infekcije (streptokoki, E. coli, bakterije piogeni) koji izaziva upalni proces. Stoga dijeta s akutnim kolecistitima pomaže u ponovnom uspostavljanju poremećenih funkcija probavnog sustava bez prekomjernog utovara. Prihvaćeno hrana nije samo izvor energije, ali i medicina, a time i dijeta mora biti stroga, ali to osigurava tijelo sa svim potrebnim hranjivim tvarima.

Kolecistitis je vrlo često praćen upalom gušterače - pankreatitis, patologija se u ovom slučaju naziva kolecistopancreatitis. Može postojati gastritis - bolest želučane sluznice ili gastroduodenitis - lezija duodenuma.

Na vrhuncu akutnog razdoblja

Akutni kolecistitis, ili pogoršanje kroničnog kolecistopankreatitisa, napreduje prilično teško i zahtijeva hospitalizaciju. U ranim danima postoji potreba za spavanje s leđima i suzdržavanje od prehrane, kako bi se osigurao mir probavnog sustava. Fizičko stanje pacijenta prikladno je - ne mora jesti. Teška mučnina, želja za povraćanjem, težinu i bol u trbuhu ne dopuštaju da jedete. U akutnom kolecistitu preporuča se piti puno toplih tekućina za brzo uklanjanje proizvoda upale i ukapljavanja žuči:

  • čista voda bez plina;
  • voda razrijeđena sokovi od povrća;
  • bobica ili voćni kompoti bez šećera;
  • slabe juhe od metvice, kamilice, pas rose.

Jaki čaj, kava je isključena.

Obično vrhunac pogoršanja traje od dva do četiri dana, tada dolazi do određenog poboljšanja, pri čemu pacijent može uzeti hranu. Povučena mučnina i probudeni apetit to su dokaz.

Glavni zadatak prehrane je održavanje ravnoteže izlučivanja žuči, štiteći enzimske funkcije upaljenih organa. Gastrointestinalni trakt ne smije biti preopterećen. Pevznerova medicinska dijeta br. 5 "A", propisana za akutni kolecistitis i pankreatitis, izvrstan je tretman.

Prema njezinim preporukama, dijeta bi trebala uključivati:

  • kaša, kuhana na mlijeku na pola s vodom - griz, zob ili utrljanu rižu;
  • kuhani krumpir;
  • kuhano povrće - bundeva, tikvice, cvjetača;
  • sluzavne juhe od žitarica ili juha od povrća - pire krumpir;
  • voćno jelo, kompot, žele ili sufle;
  • jučer je razbijen bijelog kruha bez korica.

Hrana treba biti obrisana, polu-tekuća konzistencija bez grubih, čvrstih inkluzija, kora. U prvom danu, poželjno je potpuno isključiti sol i bilo koje masti.

Približni jednodnevni izbornik

S istodobnim pankreatitisom ne smijete koristiti svježe mlijeko.

Sljedećih dana možete dodati malo kremastog ili biljnog ulja u gotove jela, a kolelitijaza - samo kremasti. Dopušteno je lagano dodati sol.

Ukupna količina hrane koja se konzumira prvog dana nakon apstinencije ne bi trebala prelaziti 700-800 g, ne računajući piće. Jednokratni prijem - ne više od 150 g nekoliko puta dnevno. Postupno se povećava veličina dijelova, usredotočujući se na dobrobit.

Kalorijski sadržaj treba unijeti do 2000 kcal. Možda će neki povećati ili smanjiti prehrambene vrijednosti prehrane, ovisno o težini i dobi pacijenta s kolecistitima, gornja granica ne prelazi 2500 kcal. S popratnim akutnim kolecistitisom pretilosti, energetska vrijednost prehrane može se smanjiti na 1200-1500 kcal.

Svakih dva dana popis dopuštenih proizvoda trebao bi se proširiti i početi biti dostupan:

  • mršavih riba - oslić, bakalar, pollock, zander, navaga;
  • niske masnoće mesa - bijele piletine, puretina, teletina bez vena, hrskavice, kože;
  • bjelanjka;
  • sirovi sir bez masnoće.

Sadržaj masti u prehrani u akutnoj Kolecistitis ili holetsistopankreatit bi trebalo biti više od 30 grama - više masnoće opterećenje bolesni žučnjak ne mogu nositi, a to prijeti da probavne smetnje. Sadržaj proteina i složenih ugljikohidrata ne zahtijeva nikakva ograničenja - 90 i 140 g.

Sol je ograničena na 1/4 čajnu žličicu dnevno u gotovom jelu. Slatkiće, šećer u čistom obliku trebao bi biti isključen. Sirovo povrće, voće su iznimno nepoželjni, jer mogu uzrokovati grčeve, fermentaciju, povećanu formiranje plina u crijevima.

U akutnog pankreatitisa i Kolecistitis zbog toksičnosti i jakog angažmana u upale jetre i duodenuma vjerojatno netolerantne pojedine proizvode i mirise. Mučnina ili refleks povraćanja mogu dugo trajati dok pokušavaju jesti. U tim slučajevima liječnik bi trebao propisati prehranu, uzimajući u obzir sve medicinske indikacije.

Ako nema mogućnosti kuhanja prehrambene hrane, povremeno možete jesti gotove pire za djecu od voća i povrća koje ne sadrže mast i sol.

oporavak

Kada fizičko stanje poboljšava, zahtijevat će oporavak u trajanju od tri mjeseca, za koje se terapijski dijeta broj 5 „P”, rezolucija heljda, slab čaj, prirodni slabozavarennogo kava, bobica, voća pekmez, malo marshmallows ili bijelog sljeza, žumanjci, 1-2 tjedno (u nedostatku velikih kamenaca u žučnom mjehuru), sirovo nasjeckanog povrća i voća, bez kože, osim u vrlo kiselim ili sadrži grube vlakana.

Neprihvatljivo je prejedati ili napraviti duge stanke između jela. Po potrebi svaka tri sata. Ovo bi trebalo postati trajna navika.

Calculous Kolecistitis kada je oprez nužan da se odnosi na proizvode koji posjeduju choleretic akciju - med, biljna ulja, agruma, krušaka, lubenice, šljive. Povećana stimulacija motiliteta žučnog mjehura može izazvati opstrukciju pomoću konkretnih kanala i razvoja komplikacija.

U razdoblju oporavka korisno je provesti alkalnu mineralnu vodu - Borjomi, Essentuki br. 4. Prije pušenja, voda se mora zagrijavati i ukloniti iz njega.

Kod kolecistitisa, pankreatitisa akutnog i kroničnog tijeka, mora se poštivati ​​stalna prehrambena ograničenja. Potrebno je zaboraviti na dimljena, pržena jela, začinjena, začinjena jelima, ukiseljena, slana hrana. Trebao bi biti isključen:

  • lardo, meso, riblje delicije, kavijar;
  • nusproizvodi bogati purinima;
  • bogata juha;
  • margarina, širenja, kulinarske masti;
  • masno kiselo vrhnje, vrhnje, pikantni slani sirevi;
  • tijesto, kolači, kolači;
  • čokolada, slastice, sladoled;
  • bijeli kupus, gljive, orasi, sirovi luk, rotkvica, rotkvica, paprika, sorrel, rabarbara;
  • kukuruz, proso, mahunarke;
  • alkoholna, gazirana pića;
  • konzervirana hrana, poluproizvodi, grickalice, fast food.

Ti se proizvodi ne mogu konzumirati ni u razdobljima trajne remisije, kako ne bi uzrokovali pogoršanje.

Dijeta № 5 s kolecistitisom i pankreatitisom može se promatrati cijelim životom, povremeno omogućujući male oprosti. Takva prehrana savršeno podupire zdravlje probavnog sustava, pomaže u kontroli težine, smanjuje ukupni kolesterol, održava odgovarajuću razinu šećera u krvi. Fiziološki je, u potpunosti uravnotežen u bjelančevinama, ugljikohidratima, masti, mineralnom sastavu.

Dijeta u kolecistitu

Kolecistitis je upala žučnog mjehura, u kojoj se proizvodi žuč, što je neophodno za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

To je žuč olakšava probavu masti, osobito životinja, pa kad kolecistitis je vrlo važno slijediti prehranu. Upala žučnog mjehura može biti i akutna i kronična, ali postoje male razlike u prehrani s ovim ili onim procesom.

Osnovna prehrambena pravila

Cilj koji se hrani dijetom za kolecistitis je kemijska trese jetre, poboljšanje proizvodnje žuči i normalizaciju probavnog trakta.

Unatoč brojnim ograničenjima, prehrana s kolecistitima bi trebala biti vrhunska i sadržavati potrebnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Prema Pevzneru, prehrana s kroničnim kolecistitima je tablični broj 5, s akutnom tablicom upale 5A.

Dnevna količina potrebnih proizvoda

  • proteini: 85 do 90 grama, od čega 45 grama. životinjsko podrijetlo;
  • masti: 70 do 80 grama, trećina količine biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati: 300 - 350 gr., šećer unutar granica 80 - 90 gr;
  • sol sol: 6 - 10 gr.

Ukupni sadržaj kalorija u hrani trebao bi iznositi 2100 - 2500 kalorija.

Način rada napajanja

Unos hrane za kolecistitis bi trebao biti podijeljen, 5 - 6 puta dnevno. Budući da prehrana pomaže u odvajanju žuči, češći obroci korisni su za žučni mjehur. Važno je pridržavati se prehrane, pokušati jesti u isto vrijeme - to normalizira proizvodnju žuči od žučnog mjehura.

Sol i tekućina

Potrošnja solne soli mora biti donekle ograničena jer sol uzrokuje zadržavanje tekućine u tkivima tijela, što dovodi do zadebljanja i stagnacije žuči.

No, količina potrošene tekućine u Kolecistitis neznatno prelazi stopu od 2 - 2,5 litara - poboljšava evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i bubrega aktivira izvođenje štetnih tvari iz tijela.

alkohol

O opasnostima pretjeranog konzumiranja alkohola sve znam, ali Kolecistitis treba promatrati „suhi zakon”. Prvo, alkohol se obično koristi hladno, što je štetno za upale žuč, drugo, alkohol pridonosi formiranje kamenaca (kamena) u mjehuru, i treće, u prisustvu calculouse kolecistitis alkohola može izazvati jetre kolike.

Temperatura hrane

Hrana za kolecistitis ne smije biti ni hladna niti vruća. Optimalni temperaturni režim za upalu žučnog mjehura je 15-60 stupnjeva.

Pravila hrane

Hrana, kako je poznata, trebala bi izazvati apetit i užitak. Ovo je osobito važno za kolecistitis. Stoga, trebate sjesti na stol s dobrim raspoloženjem, u ugodnom društvu, a posluživanje bi trebalo moliti za oči. Nemojte se prisiljavati da jedu ona jela koja ne želite, od prevladavanja želje, hrana neće donijeti dobro, već štetu. Loše raspoloženje i nezadovoljstvo negativno utječu na protok žuči u žučnom traktu.

Zabranjeni proizvodi

Tijekom dijeta Kolecistitis zabranjeno niz proizvoda koji uzrokuje ne samo značajan choleretic učinak, čime se povećava opterećenje na upaljenom mjehura, ali i napraviti cijeli probavni trakt da radimo, koji negativno utječe i na funkcioniranje žučnog mjehura i na tijelu cijela.

Također, neki od zabranjenih proizvoda pridonose zadebljanju i zagušenju žuči, što može postati polazna točka formiranja kamenja.

Ne preporučuje proizvode koji poboljšavaju procese fermentacije i truljenja u crijevima, stimulira proizvodnju želučanih sokova, sekrecije iz gušterače i iritantan za jetru.

Popis proizvoda koji treba odbiti

  • svježi kruh, tijesto od pogača i kvasca, pržene pite;
  • meso, riba, gljive (mnogi ekstrakti koji povećavaju izlučivanje žuči);
  • masne sorte mesa, peradi (patka, guska), jetre, bubrega, svih dimljenog mesa, kobasica, konzervirane hrane;
  • Dimljena, slana i konzervirana riba, masna riba (jaz, bakalar, skuša, trnci);
  • vrhnje, masno mlijeko, kiselo vrhnje, masni sir, slan, pikantni ili masni sirevi mogu se jesti najmanje jednom tjedno u malim količinama;
  • jaja i tvrdo kuhana jaja, žumanjak - ne više od dva puta tjedno;
  • svi mahunarke (grah, grašak, grah) - povećanje nadutosti, zarobljeni u želucu i tankom crijevu, što doprinosi stagnacije žuči i povećati opterećenje na gastrointestinalni trakt;
  • špinat, loboda, rotkvice, luk, češnjak, gljive, ukiseljeno ili slana povrće (sadrže mnoge kiseline, soli, dugo digeriran u želucu, stimulira choleresis);
  • senfa, hren, papar i ostali začini, osim kurkuma;
  • čokolada, kreme, kava, kakao, jaki čaj;
  • bilo kakve vrste luka (govedina, svinjetina, janjetina), piletina.

Dopušteno za proizvode kolecistitisa

Namirnice koje smiju koristiti s Kolecistitis morati iskrcati ne samo žuči i jetre, ali i želudac, gušterača, crijeva.

Dopušteni proizvodi moraju biti kuhani, pari ili pečeni, ali bez kora. Potrošnja povrća i voća u velikim količinama potiče iskorištavanje žuči, njegovo "potiskivanje" u žučnim traktima, poticanje crijevne peristalzije.

Popis dopuštenih proizvoda

  • jučer kruh od mekinje, raži ili pšenice, krekeri, nezaslađeni suhi kekse, vareniki, pite pečene od tijesta;
  • juha od divlje ruže, prirodni sokovi bez šećera, kompoti s piregom voćem, žele i mousses, loose čaj s limunom;
  • juhe od povrća, poželjno obrisane, mliječne i voćne juhe, kuhana juha od graška, juha od cikle, juha od kupusa bez mesa;
  • janjetina od heljde, zobene pahuljice, mango, kuhane, složene sirene, vermičele, rižu, sjemenke suncokreta i bundeve;
  • nemasna govedina, teletina, bijelo meso piletina, puretina, kunić, mršav ribe (smuđ, Pollock, oslić, tuna), plodovi mora (kamenice, lignje, škampi, dagnje);
  • kiselo kiselo kiselo vrhnje, blage sireve, kefir ne više od 2% masti, sirovi sir s malo masnoća;
  • krumpir, mrkve, tikvice, bundeve, cvjetače, salate od paprikaša, krastavci;
  • crvene jabuke, banane (1 po danu), bombe;
  • bjelanjak, omlet od proteina;
  • biljno ulje, posebno maslinovo ulje, maslac (ne više od 30 grama dnevno);
  • Povrće i mliječni umaci, peršin, kopar, kurkuma, vanilin, cimet
  • voće, ne-kisele u kuhanom ili pečenom obliku, mousses, marshmallows u malim količinama, med, pastile.

U akutnom kolecistitu

U prva tri dana pogoršanja kolecistitisa treba primijetiti samo režim za piće.

Mučnina i povraćanje sprečavaju mogućnost jedenja. Pijenje mora biti najmanje 1,5 do 2 litre dnevno, u malim gutljajima, ali često. Dozvoljeni su biljni dekocije (kamilica, menta, lemongrass, dogrose) ili nekarbonirana alkalna pića na pola s vodom. Zatim, u prehrani (za 3 - 4 sata) postupno uvode hrane: pire pahuljice s mlijekom i vodom, mousses i gelovi, pire boje i prokulica.

Postupno, dijeta se proširuje na popis dopuštenih namirnica, ali sve povrće, žitarice i meso treba kuhati ili kuhati na pari i zemlju. Možete jesti 1 do 2 komada.

Nakon što se akutno razdoblje smanjilo, morate nastaviti slijediti prehranu, ali bez trljanja proizvoda još 1 do 3 mjeseca.

Potreba za dijetom

Sukladnost s prehranom za kolecistitis je glavno načelo liječenja bolesti.

Terapijski stol olakšava ne samo sve neugodne simptome žučni mjehur upala, ali i normalizira probavni sustav u cjelini, eliminira probleme sa želucem (gastritis) i crijeva (zatvor, proljev).

Pravilna prehrana Kolecistitis pomaže da izgubite težinu, koja igra važnu ulogu u uzrocima bolesti, potiče rast koristan mikroflore u crijevima, jača imunološki sustav, a što je još važnije, spriječiti razvoj komplikacija.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako odbijete slijediti pacijentovu prehranu, sljedeća iznenađenja "čekaju" za njih:

  • hepatična kolika;
  • stvaranje kamenja u žučni mjehur, koja je puna kirurškog zahvata;
  • razvoj pankreatitisa;
  • žutica (nejednolika pojava, bol u pravom hipokondriumu i teška svrbež kože);
  • empiema žučnog mjehura (variranje);
  • edem žučnog mjehura;
  • kaulinski apsces;
  • gangrena žučnog mjehura;
  • perforiranje žučnog mjehura i difuzni peritonitis.

Gotovo sve komplikacije mogu biti prolazak operativnom stolu do kirurga.

Dijagnoza simptomima

Saznajte svoje moguće bolest i na koju liječnik trebao bi ići.

Dijeta u kolecistitisu žučnog mjehura - dopušteni proizvodi, uzorak izbornika

Dijeta s kolecistitimae je važan dio liječenja, bez kojeg se ne samo da je nemoguće riješiti se bolesti, ali još uvijek možete dobiti puno dodatnih komplikacija.

Ispravna prehrana treba biti napravljena uzimajući u obzir izbor proizvoda koji sadrže korisne tvari i olakšavanje ukapavanja žuči i uklanjanje upalnog procesa. U tom slučaju, recepte i metode pripreme jela bi se trebali odabrati na takav način da najmanji od njih vrši pritisak na probavne organe.

Osnovna prehrambena pravila

Dijeta s kolecistitima ima za cilj smanjenje opterećenja jetre, proizvodnju žuči i normalizaciju probavnog trakta.

Prehrana za akutni kolecistitis

U akutnoj fazi bolesti, prehrana bi trebala biti najslabije za gastrointestinalni trakt. Tijekom tog razdoblja u upalnim procesima žučnog mjehura rastu vrlo brzo, zbog čega se normalno funkcionira izlučivanje organa žuči. Stoga biste trebali osigurati maksimalan odmor pogođenim tijelom - to se postiže poštivanjem prvog dana prehrane režima pijenja.

U akutnoj fazi kolecistitisa prehrana bi trebala biti najnepovoljnija za gastrointestinalni trakt

Preporučljivo je koristiti što je moguće više tekućine, po mogućnosti s ovog popisa:

  • Mineralna voda (bez plinova);
  • Berry i voćni sokovi;
  • Miris slatkog čaja;
  • Izgaranje divljih bobica od ruža.

Kada se akutna faza bolesti smanjuje (2-3 dana), polako možete početi širiti prehranu. Morate započeti s pire i sluzavim juhama, žitaricama, mlijekom voća i bobicama. Postupno, kada se stanje pacijenta poboljšava, meso s niskim sadržajem masti unosi se u dijetu, čija se jela kuha ili kuhaju. Na izborniku dodajte kuhanu ribu, sirovi sir s malo masnoća, bijeli krutoni itd.

Nakon otprilike tjedan dana takve prehrane bolesnik se prebacuje na dijetni broj 5a, koji je posebno dizajniran za slučajeve akutnog kolecistitisa (u fazi nepotpune remisije). Režim ove prehrane opažen je dok se pacijent potpuno ne oporavi, pod uvjetom da se funkcija žučnog mjehura obnovi - u roku od 3-4 tjedna. Nakon toga pacijent prelazi na dijetni broj 5, koji treba dugoročno promatrati kako bi se izbjegle pogoršanja.

Obratite pažnju! Dijetetski stol treba promatrati s kolecistitima 10-12 mjeseci, a ponekad i za život, bez obzira na stupanj i fazu bolesti.

Prehrana za kronični kolecistitis

Kolecistitis u kroničnom obliku može se pojaviti u dva stanja: u fazama remisije i pogoršanja.

Dijeta u akutnoj fazi s kroničnim kolecistitisom ne razlikuje se od terapeutske prehrane koja se koristi za akutni kolecistitis. Ali kada se postigne djelomična remisija, pacijent se prenosi na broj tablice 5, preskakajući pozornicu s prehranom broj 5a.

U fazi remisije kroničnog kolecistitisa, dijeta broj pet treba promatrati za pacijente koji ugrožavaju život, kako bi se spriječile pogoršanja i komplikacije.

Dijeta u akutnoj fazi s kroničnim kolecistitisom ne razlikuje se od terapeutske prehrane koja se koristi za akutni kolecistitis

Pravila prehrane № 5

Tablica broj 5 sastavljena je na takav način da njegova usklađenost pomaže u ublažavanju jetre i žučnog mjehura, ukloniti upalne procese u tim organima i normalizirati njihov rad.

Osnovni principi prehrane:

  • Frakcija i učestalost hrane (poželjno je jesti u isto vrijeme).
  • Prednost daje biljnoj masti, od životinjskih ulja dopušteno je koristiti - biljka.
  • Kalorijski sadržaj prehrane treba biti 2400-2800 kcal (ovisno o dobi, težini, spolu i načinu života osobe).
  • Prevalencija u prehrani od povrća, voća i jela od njih.
  • Dnevno se racije proizvode u određenim omjerima: proteini - do 80 g, masti - do 90 g. Ugljikohidrati - do 350 g.
  • Optimalni režim pića - potrošnja tekućine od 1,5 litara do 3 litre dnevno.
  • Smanjena potrošnja soli (do 10 g na dan).
  • Priprema jela na blagi način: kuhanje, pečenje, pečenje, parenje. Voće i povrće su bolje jesti sirovo.
  • Potrošnja hrane isključivo u toplom obliku - previše hladno i suviše vruće jelo ne može se konzumirati.

Obratite pažnju! Kada jedete vrlo je važno raspoloženje s kojim osoba sjedi za stolom. Ako hrana ne uzrokuje apetit, nemojte prisiliti da ga pojede. Nezadovoljstvo i frustracija u hrani negativno utječu na izlučivanje žuči i samo pogoršavaju bolest.

Dopušteni proizvodi

Hrana uključena u prehranu s kolecistitom trebala bi maksimalno ublažiti jetru, žučni mjehur, gušteraču, crijeva i želudac.

Što možete jesti s kolecistitima:

  • Kruh (raž, kora, pšenica jučer), krekeri, tijesto, knedle, nezaslađeni keksi (krekeri).
  • Vegetarijanske juhe (po mogućnosti - obrisane), mliječne i voćne juhe, juha od kupusa, juha od cikle, juha od graška.
  • Prirodni sokovi bez šećera, labav čaj s limunom, bujon divlje ruže, mousse i žele, komposta.
  • Teletina, bijelo meso peradi, meso kunića, mršavih govedina, morski plodovi, riba s niskim udjelom mliječnih proizvoda (hake, pikeperch, tuna, pollock).
  • Zobena kaša zobene kaše, heljde, manki, curd i vermicelli, sjemenki bundeve i sjemenke suncokreta.
  • Tikvice, krumpir, cvjetače, bundeve, papriku, mrkvu, krastavce, salatu.
Hrana uključena u prehranu za kolecistitis bi trebala maksimalno olakšati jetru, žučni mjehur, gušteraču, crijeva i želudac
  • Jaje bijelo kuhano, omlet od bjelanjka.
  • Smrznuti sir, mliječni proizvodi s niskim postotkom masti (kefir, kiselo vrhnje, sir).
  • Ne-kiseli plodovi (svježi, pečeni, kuhani), marmelade, mousse, med, pastile.
  • Granate, banane (ne više od jedan dnevno), crvene jabuke.
  • Umaci na osnovi povrća ili mliječnih proizvoda, kurkuma, kopra, vanilina, đumbira, peršina, cimeta.
  • Biljna ulja (po mogućnosti - maslinovo ili lino ulje), maslac (do 30 grama dnevno).

Obratite pažnju! Med s kolecistitima mora biti uključen u prehranu. Poznato je po svojim koleretskim svojstvima i povoljno utječe na cijelo tijelo kao cjelinu.

Proizvodi se trebaju pripremiti blagim postupcima: skuhati, peći bez korozije ili kuhati.

Zabranjeni proizvodi

U prehrani zabranjeno je korištenje proizvoda koji imaju naglašeni koleretički učinak, povećavajući opterećenje na upaljenom organu i uzrokujući probavni trakt u pojačanom načinu rada.

Što ne možete jesti s kolecistitima

  • Pečenje od kvasca i lisnato tijesto, pržene pite, svježi kruh.
  • Slane, konzervirane, pušene ribe i ribe masnih sorti (jeset).
  • Masne kreme, kolači, kakao, čokolada, kava, jaki čaj.
  • Gljiva, masno meso i riblja juha.
  • Salo i piletina.
U prehrani s holicystitis, zabranjeno je koristiti proizvode koji imaju izražen holeretički učinak
  • Sladoled, rotkvica, zeleni luk, špinat, gljive, češnjak, marinade i kiseli krastavci (dugo se probavljaju u želucu, izazivaju formiranje žuči).
  • Tvrdo kuhana jaja, žumance, pržena jaja.
  • Jetra, bubrezi, masno meso, dimljeni meso, konzervirana hrana, kobasica.
  • Začinjeni začini, hren, senf, papar.
  • Mlesavice, repa, bijeli kupus (zabranjeno za kolecistitis, jer povećavaju stvaranje plina i povećavaju opterećenje na jetri).
  • Masni mliječni proizvodi, slani i pikantni sirevi.

Obratite pažnju! Dimljeni meso, kobasice, soda, brza hrana kategorički su zabranjeni za kolecistitis.

Neki proizvodi pridonose zagušenju i zadebljanju žuči, što može izazvati stvaranje kamenja. Drugi - jačanje procesa fermentacije i truljenja u crijevima, izazivanje stvaranja želučanog soka i iritaciju sluznice jetre.

Kako napraviti izbornik

Prije nego što pripremite približan izbornik prehrambene prehrane, trebali biste znati značajke pripreme i sastava jela za kolecistitis:

  • Prva posuđa. Trebali bi biti nužno uključeni u izbornik. Brodovi trebaju biti samo povrće, povremeno - meso s malo masnoća ili riba. U zdjelici dodajte povrće, žitarice, bjelanjak, zasebno kuhane ribe ili meso. Hladne juhe (na primjer okroshka) zabranjene su.
  • Pekarski proizvodi. Pušenje i tijesto, kao i svježi kruh s kolecistitima ne mogu. Pšenični i ražnjići kruh dopušteni su jučer i bolje - u obliku krekera. Dopušteno: kekse, kekse, krekeri, pečeni keksi.
  • Makaroni i žitarice. Makaroni je bolje jesti tvrde sorte, kašu kuhati sluzav, kuhano.
  • Povrće. Pod zabranom, sve povrće koje sadrži oksalnu kiselinu i one koje uzrokuju fermentaciju (kupus, repa). Iskorištene su marinade i kiselice s jelovnika.
  • Gljive. Zabranjeno je u bilo kojem obliku.
  • Voće. Sve osim kiseline dopušteno je koristiti. Poželjno jesti svježe ili pečeno voće.
  • Meso. Najčešće, receptima prehrane broj 5 sadrže piletina ili mliječne teletine. Možete napraviti jela od kunića, purice, janjetine. Dopuštena jela: mesne okrugle, kupusne kave, pileći kolači, zlato, mesne okrugle i sl.
  • Jaja. Dopušteno je jesti više od jednog jaja dnevno, po mogućnosti u obliku omleta.
  • Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi. Gotovo svi proizvodi tih grupa su dopušteni, samo - potrebno je kontrolirati njihov sadržaj masti.
  • Riba i plodovi mora. Kolecistitima je dopuštena sorta riba i gotovo sve vrste morskih plodova (dagnje, lignje, škampi).
  • Alkohol. Alkoholna pića strogo su zabranjena za kolecistitis, jednom u 2-3 mjeseca možete dopustiti malo alkohola, ali u malim količinama.
  • Deserti. U izborniku možete uključiti domaće jamke, med, sušeno voće, kuhane kolačiće, voćne mousse, kissels, charlottes. Bolje je ne koristiti kupljene konditorske proizvode.

Izbornik uzorka

Prve mogućnosti doručka:

  • Sir, sira, odresiran šećerom i vrhnjem, slatki čaj.
  • Zobena kaša, kuhana kobasica od mlijeka, izvarak ružnih bokova.
  • Omlet za parnu, krupicu, zeleni čaj.

Varijacije drugog doručka:

  • Pečene jabuke, zeleni čaj.
  • Osušeni prženi kavijarni kavijar, bujica divlje ruže.
  • Banana, tlo s kravljem sirom, sok.

Ručak mogućnosti:

  • Povrće juha od pire, kuhano piletina, kuhana riža, kompot.
  • Juha od tikvica i cvjetača, kašuti od heljde, pileći keksi, morski kelj, kompot.
  • Vegetarijanska juha od vrhnja, pire krumpir, pečena riba, salata od rajčice i krastavaca s biljnim uljem.

Mogućnosti za snack:

  • Marshmallow i zeleni čaj.
  • Galette i juha od dogrose.
  • Slice sira i čaj s mlijekom.

Opcije večere:

  • Pire od povrća, nekoliko kriški kruha s mekom, žele.
  • Punjene paprike, salata od povrća, kefir.
  • Pilaf s piletinom, kompotom.

Recepti za jelo trebaju biti izrađeni u skladu sa zahtjevima prehrane broj 5.

Pravilno usklađivanje prehrane ne samo da olakšava i uklanja neugodne manifestacije kolecistitisa, već i normalizira rad gastrointestinalnog trakta kao cjeline.

Snaga Kolecistitis pomaže u normaliziranju tjelesne težine, aktivira i normalizira korisnu mikrofloru u crijevima, jača tijela obranu i spriječava razvoj opasnih komplikacija.

Dijeta u različitim oblicima kolecistitisa: kakva je hrana dopuštena

Dijeta u kolecistitisu glavna je faza kompleksne terapije patologije. Jesti s upalom žučnog mjehura pretpostavlja unos proizvoda koji promiču ukapljivanje i odljeva probavnih sekreta, koje luče jetru. To vam omogućuje uklanjanje glavnih znakova upale, smanjuje rizik od razvoja egzacerbacija i komplikacija.

Bit dijetalne terapije

Dijeta u kolecistituzi žučnog mjehura koristi se za smanjenje opterećenja hepatobilijarnog sustava. To pridonosi uklanjanju upalnih procesa, neugodnih simptoma, normalizira probavu.

Uz upalu žučnog mjehura dijeta zahtijeva sljedeće pravila:

  • Terapeutska dijeta se sastoji od pirjanih, kuhanih, pečenih jela;
  • Hranu treba fino usitniti ili odrezati sve dok ne postane homogena;
  • Dijeta uključuje 3 glavna jela, nekoliko laganih zalogaja. Nutricionisti preporučuju prehranu u redovitim intervalima u malim količinama;
  • Bit će potrebno odbiti oštru, grubu masnu hranu;
  • Potrebno je uspostaviti režim pića - piti do 3 litre vode. Toplo pijenje mora biti prisutno tijekom svakog obroka;
  • Dijeta u upalu žučnog mjehura zabranjuje uporabu masti, koje je teško probaviti. Ako kolecistitis prati kolelitijaza, tada je potrebno ograničiti biljna ulja koja mogu dovesti do razvoja bilijarne kolike;
  • Potrebno je napustiti proizvode koji imaju iritirajući učinak na sluznicu organa u bilijarnom sustavu;
  • Dietoterapija uključuje uključivanje u prehranu visoko proteinske hrane, hrane bogate vlaknima;
  • Dopušteno je upotrebljavati jela, temperaturni režim od 35 do 45 ° C.

Dijeta s kolecistitima morat će se promatrati dulje vrijeme i nakon uklanjanja simptoma.

Što je dijeta za akutni kolecistitis?

Dijeta u akutnom kolecistitu sugerira potpunu izgladnjivanje tijekom prvih nekoliko dana. Pacijentu je dopušteno samo piti vodu, dekocije i infuzije od medicinskih sirovina, razrijeđenih voćnih sokova. Ukupni dnevni volumen tekućine ne bi smio premašiti 1,5 litara dnevno.

Nakon uklanjanja izraženih bolnih osjeta hrana na kolecistitu pretpostavlja pridržavanje tablice № 5В. Ova mogućnost prehrane uključuje isključivanje bilo kojeg podražaja, koji učinkovito uklanja upalu. Važno je smanjiti količinu ugljikohidrata na 180 g dnevno, potpuno eliminirajući jednostavne šećere.

Važno! Dnevna kalorijska vrijednost ne prelazi 1600 kcal.

Potrebno je konzumirati isključivo čistu hranu pripremljenu bez ulja i soli. Trajanje prehrane je 4-5 dana, tijekom tog razdoblja pacijent mora biti u skladu sa strogim krevetom za odmor.

Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • Mucous juhe koje su kuhane s rižom, zobenom kašom ili mangom;
  • Tekuće žitarice, kuhane bez mlijeka;
  • Sok od povrća i slatkog voća;
  • Obrišeni kompoti;
  • Meso i riba, kuhani, kuhani su u pari, u pećnici;
  • Rezanci i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • Krekeri ili jučerašnji kruh.

Nakon normalizacije stanja pacijenta, eliminirajući simptome akutnog kolecistitisa, propisana je dijeta, prema tablici broj 5A. Njezino trajanje obično je 2 tjedna. Dijetornu hranu sastoji se u korištenju proizvoda iz sljedećeg popisa:

  • Pire od juhe od povrća;
  • Krekeri i kekse;
  • Teletina, piletina, zec, purica, mršavih riba. Od navedenih proizvoda potrebno je pripremiti kelj, skuta, suh;
  • Mliječni proizvodi koji imaju mali udio masti u sastavu;
  • pasta;
  • jaja;
  • Zobena kaša, kuhana na pola mlijeka;
  • Povrće: repa, bundeva, krumpir, mrkva, tikvice;
  • Voće u sirovom i pečenom obliku, žele, sokovi, čaj.

Važno! Dopušteno je jesti do 20 g maslaca tijekom dana.

Kako jesti s kroničnim kolecistitisom?

Kronična upala žučnog mjehura karakterizira izmjenično razdoblje pogoršanja i remisije. Nepravilno sastavljena prehrana, stresne situacije, pijenje, nervozna i fizička prekomjerna reakcija izazivaju recidiv kolecistitisa. Kada se pogoršava, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane propisane u akutnom obliku bolesti. Nakon uklanjanja simptomatologije, bolesnik se prenosi na broj tablice 5 s kolecistitima, zaobilazeći pozornicu s prehranom br.5A.

U oraćima s kolecistitima preporučamo da se smanji razina kolesterola u krvi, normaliziraju ukupnu dobrobit pacijenta.

Otpust dnevni unos kalorija bi trebao biti u rasponu 2800 kcal, količina proteina je 80 g, masti - 90 g, a ugljikohidrata - 350 g pronaći optimalno korištenje do 3,5 litara tekućine (voće pića, čaj, infuzijama i decoctions od medicinskih sirovina). Dijeta s upalom žučnjaka - način života, koji se treba držati za život.

Važno! Nemojte jesti jela koja ne uzrokuju apetit. Razočaranje u prehrani može poremetiti odljeva žuči, što dovodi do pogoršanja bolesti.

Što se ne može jesti s kolecistitima?

Dijeta 5 tablica s kolecistitom uključuje isključivanje iz hrane jela koja izazivaju iritaciju sluzav, povećavaju razinu kolesterola u krvotoku, ometaju probavni proces. Stoga ćemo morati napustiti takve zabranjene proizvode:

  • Masno meso, nusproizvodi, masti, kavijar;
  • Svaka jela s gljivama;
  • Mahunarke (slanutak, soja, šparoge, grašak);
  • Povrće koje nadražuje zidove želuca;
  • Očuvani proizvodi;
  • Kiselo voće;
  • Karbonatna pića;
  • Punjene juhe ribe i mesa;
  • Pečenje, slatkiši, proizvodi koji su u sastavu kakao, sladoled. Uz povećanu potrošnju šećera, prekršene su reološka svojstva žuči. Stoga, dnevna norma proizvoda mora biti unutar 70 g;
  • Začini i začini;
  • Alkohol kod kolecistitisa je kontraindiciran;
  • Hren i senf.

Važno! Sok kiselog kupusa s kolecistitima normalizira pokretljivost crijeva, pomaže uklanjanju toksina, uklanja upalu i smanjuje bolne senzacije.

Što mogu jesti s kolecistitima?

Sljedeći korisni proizvodi razlikuju se za kronični kolecistitis:

  • Jaja. Možete jesti 1 žumanjak dnevno;
  • Dijetarne sorte mesa, ribe;
  • Povrće proizvodi su izvor vitamina, mikroelemenata, vlakana. Kako bi se olakšalo stanje zdravlja u kolecistitu, neka banane, kruške, jagode, lubenice, zelje, povrće;
  • Žitarice i tjestenine;
  • Plodovi mora;
  • Mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi;
  • Usrani kruh;
  • Galette kolačići;
  • Dodavanje proizvoda kurkuma u proizvode omogućuje smanjenje težine upale, poboljšava odljeva žuči;
  • Prirodna biljna ulja;
  • Jam, jam, marshmallow, marmelada;
  • Repska i voćni sokovi, čaj, dekocije i infuzije, žele, kava.

Važno! Kod kolecistitisa kozje mlijeko ima protuupalni i umirujući učinak zbog sadržaja lizozima.

Što dijeta pretpostavlja prehranu za upalu žučnog mjehura?

Izbornik orijentacije za kolecistitis:

  • Doručak. Lončar iz svježeg sira, čaj s šećerom;
  • Drugo doručak. Voćna salata od banane i slatka jabuka od jogurta ili 15% kiselog vrhnja;
  • Ručak. Pilet od juhe od povrća, piletina s pirjanim mrkvom, ribani komadić sušenog voća;
  • Popodnevni čaj. Keksi i juhu od kukova;
  • Večera. Pečena riba i pire krumpir, pšenični kruh;
  • Prije odlaska u krevet možete popiti 250 ml kefira ili prirodnog jogurta bez aditiva.

Važno! Banane za kolecistitis trebaju se jesti ujutro, ali ne češće 4 puta tjedno.

Nutricionisti preporučuju pripremu takvih recepata za kolecistitis:

  • Voćna salata. Kruške, jabuke, banane odrezane na kriške, sezona s umakom od datuma i vrhnja;
  • Salata od mrkve i jabuka. Proizvodi moraju biti uklesani, dodati 1 čajnu žličicu meda;
  • Piletina salata. Za pripremu jela morate kuhati pileća prsa, izrezati meso u kocke. Tjestenina i mrkva rastrgnite, pirjati dok ne kuhate. Kombinirajte proizvode, popunite malom količinom umaka od soje, dodajte orasi;
  • Vegetarijanska juha od vrhnja. Peel i izrezati u kocke od 2 squash, mrkva, patlidzan, paprika, luk, 5 krumpira. Kuhajte 3 litre vode, stavite krumpir, nakon 15 minuta - drugo povrće. Izuzetak su tikvice koje se dodaju 5 minuta prije spremnosti. Završena juha da se ohladi, tuku s mješalicom, sezoni s 20 g maslinovog ulja, zelje;
  • Juha od bijelog ječma. Pivo treba kuhati do pola kuhanja. Luk, mrkva ljuštena, sjeckana, natopljena vodom. Izrežite krumpir, a zatim, zajedno s korijenima, dodajte rogovima, dodajte sol. Za stol juha se poslužuje sa zelenilom;
  • Sušilice. Filete kuhaju, mljevene u mljevenju mesa, dodajte 1 žumanjak, 50 g mlijeka, 2 g ulja, sol. Stavite dobivenu masu u lim za pečenje, pecite na temperaturi od 200 ° C;
  • Pilaf s povrćem. Tucucini, 2 mrkve, oguliti rajcice, izrezati u kocke, gulaš u tavi. Riža za pranje, dodajte povrće i kuhajte dok ne kuhate, na kraju kuhanja dodajte umak od soje, maslinovo ulje.

Odgovarajuća prehrana s kolecistitima glavni je dio liječenja. Važno je slijediti preporuke dijeteta, gastroenterologa, suzdržavati se od pijenja alkohola, masne, pržene i pušene hrane. To će povećati trajanje razdoblja remisije.

Dijeta u kolecistitu

Opis je aktualan 2017/05/30

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • datumi: od 3 mjeseca i više
  • Trošak proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

kolecistitis - Upala žučnog mjehura infektivne prirode (bakterijska, virusna parazitna).

Važan razlog za razvoj ove bolesti je i stagnacija žuči i promjene u njegovom sastavu. Postoje dva oblika bolesti: acalculous i proračunat kolecistitis, i upala može biti katara i zagnojen.

Sljedeći simptomi su tipični:

  • Bol - lokalizacija boli u pravom hipokondrijumu i točku žučnog mjehura. Često se očituje nakon masne, pržene hrane, pijenja gazirane vode i piva, često povezane sa psihoemotijskim stresom. Može biti tup (bolna) bol (u remisiji), oštra i nepodnošljiva (u fazi egzacerbacije). Bol se može isporučiti na područje scapula, ramena i vrata.
  • Dyspeptic, što se događa kada se žuč baca u želudac - gorka se javlja u ustima, također se dodaju mučnina i povraćanje.
  • Crijevna dispepsija - nadutost, čest proljev, netrpeljivost dnevnika, zatvor. u holetsistopankreatit - labav stolice.

Uz simptome upale žučnog mjehura, dijetalna terapija je važan dio cjelokupnog liječenja. Propisuje se u akutnim oblicima, pogoršanje kroničnih oblika kolecistitisa (kalkuriran i ne-kalkulator), kolangitis, diskinezija žučnog kanala.

Pogledajmo kako se dijeta preporučuje za sve te bolesti. Osnovna dijeta je Tablica broj 5 i njegove sorte. Dijeta u upalu žučnog mjehura, ovisno o stupnju bolesti, do jednog stupnja isključuje mehanička i kemijska podražaja. Stoga se posuđe kuha, ali ne prženo, obrisano ili fino usitnjeno. Isključeni grubo, akutni i masne hrane, a kolecistitisa kamenjem koji dodatno - žumanjcima, a ograničavajući se na biljnim uljima koja posjeduje izrazita choleretic radnju koja može prouzročiti napad žučnog kolike.

Dijeta u kolecistitu tijekom pogoršanja

U prvim danima s pogoršanjem s ciljem maksimalnog potresanja, gastrointestinalni trakt je potpuno gladan. Pijenje je dopušteno: rastreseni čaj, razrijeđeni sokovi, ružičasti kukovi. Trećeg dana propisana je protuupalna varijanta - Dijeta №5В, Bez ikakvih mehaničkih i kemijskih podražaja. Preporuča se kratko vrijeme (4-5 dana) - za vrijeme boravka pacijenta u strogom ležaju.

To ograničen na 200 g ugljikohidrata (zbog jednostavne - šećer, pekmez, med, pekmez), smanjen sadržaj proteina (80 grama) i količinu masti. Hrana se priprema bez soli i samo ga utrlja: u obliku juhe, pire krumpira i sluzavih juha. Važno je promatrati frakcijsku hranu (najmanje 5 puta) i uzeti male količine hrane. Kalorični sadržaj dnevnog obroka na razini od 1600 kcal osigurava korištenje tekućine (do 2,5 l / dan).

U prehrani se uvode samo:

  • lagano mljevenu hranu na vodi i bez maslaca;
  • sluzavne juhe (na osnovi zobene pahuljice, riže i krupice);
  • tekući pire kašu (zobeno brašno i riža) s dodatkom mlijeka;
  • pire krumpir, žele, sokovi od povrća;
  • postupno uvedu pire od mesa skuhanog mesa (malo), skuhanog sira s malo masnoće, kuhanom ribom;
  • kruh pšenice ili krekeri.

Takva dijeta je propisana ako pacijent necalični kolecistitis. Terapijska prehrana u akutnom kolektivnom sustavu temelji se na istim principima. Svi bolesnici s bilo kojim oblikom kolecistitisa na dan 8-10 preneseni su na Dijeta 5A, što treba promatrati za 1-2 tjedna.

Ne uključuje:

  • Proizvodi koji poboljšavaju procese fermentacije i truljenja (grah, proso, kupus u bilo kojem obliku).
  • Jaki stimulatori lučenja žučne i (začini, gljive, hren, kiseli krastavci, senf, kiseli fermentirani hranu).
  • Ekstraktne tvari (bujice od mahunarki, meso, riba i gljiva).
  • Proizvodi s eteričnim uljima (repa, rotkvica, rotkvica, češnjak, luk).
  • Bogata vlaknima i kiselim voćem (citrusi, kiselinski sorti šljiva, brusnice).
  • Masne kvalitete mesa, pržene, dimljene, jetre, mozga, konzervirane hrane, bubrega, škriljaca, kobasica.
  • Kremasta, masna i kisela krastavaca.
  • Kava, kakao, pića s plinom.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • Kruh ili pecivo u prahu.
  • Vegetarijanska juha - pire krumpir s masiranim povrćem (krumpir, mrkva, bundeva). Dopuštene juhe s kuhanom krilom (krupica, riža, zobeno brašno).
  • Niska masnoća, piletina, kunić, purica u obliku juhe, kelj, pire krumpir. Korištenje peradi dozvoljeno je komadom. Nezadovoljna kuhana, parna riba (s komadom i obliku mljevenog mesa).
  • Mlijeko, kiseli mliječni napitci, niske masnoće i podebljani sir.
  • Proteinski parne omelets, jedan žumanjak dnevno može se dodati samo u obroke.
  • Pire od kaše od žitarica: riža, heljda, zobena kaša, zobene pahuljice, kuhana na vodi i pola s mlijekom.
  • Kuhani tanki vermikeli.
  • Krumpir, cvjetača, mrkva, repa u kuhanom obliku i pire. Kuhani squash i bundeva mogu se jesti, sjeckani kriške.
  • Zrelo voće (pečeno i u sirovom rascjepom obliku), žele, sušeno suho voće.
  • Med, šećer, mliječno mlijeko, marmelada, marshmallow, marmelada.
  • Maslac u posudama (20-30 grama dnevno).
  • Čaj s limunom i šećerom, ne jakom kavom, slatkim sokovima, infuzijom u obliku kukova.

Dijeta u kroničnom kolecistitu

Izvan pogoršanja, glavno načelo prehrane je umjereno drhtavanje žučnog mjehura i jetre, normalizacija funkcije izlučivanja žuči i razine holesterol u pacijentu. Osnovno Dijeta № 5, koja je fiziološki kompletna prehrana i pruža podijeljeni obrok, koji također pridonosi redovitom odljevu žuči.

Kalorični sadržaj hrane je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g). Ograničena potrošnja soli (10 g), tekućina unutar 1,5-2 litre. U prehrani, masti (osobito vatrostalne masti) su nešto ograničene. Posuđe se kuha kuhanim, pari, već pečenim, bez kora.

Povrće za jela ne prolazi i mljeti samo povrće bogato celulozom, kao i čvrste meso. To zahtijeva jasan režim i unos hrane 5-6 puta dnevno. Prehrana za kronični kolecistitis izvan egzacerbacije usmjerena je na umjerenu stimulaciju izlučivanja žuči, stoga sadrži:

  • Salate i vinaigrettes, odjeveno s nerafiniranim biljnim uljem (potrebno ih je promijeniti).
  • Razno povrće, bobice i voće.
  • Visok sadržaj vlakana (zbog potrošnje žitarica, povrća i voća), što je nužno ako je dostupno zatvor.
  • Pileća jaja (ne više od jedne), kao žumanjke imaju koleretički učinak. S bolovima i pojavom gorčine u ustima, što se može pojaviti uz uporabu jaja, dopušteno je samo jela od bjelanjaka.

Iz prehrane su isključeni:

  • Proizvodi s eteričnim uljima (češnjak, citrusi).
  • Vrlo ekstraktivna jela (svi juhu, kupus kupus).
  • Povrće koje sadržava oksalnu kiselinu (sorrel, špinat).
  • Pušenje i tijesto.
  • Masno meso i nusproizvodi koji sadrže kolesterol (jetra, bubrezi, mozgovi).
  • Alkohol.
  • Ograničeni ugljikohidrati (marmelad, šećer, slatkiši, med) i masno mlijeko, vrhnje, fermentirano mljeveno mlijeko, kiselo vrhnje.

Dijeta № 5 može se primijeniti do 1,5-2 godine. Uz pogoršanje kroničnog kolecistitisa provodi se odgovarajući tretman i propisana je dijetalna prehrana, kao u akutnom kolecistitu, tj. Pacijent se prenosi na Tablica №5A.

Dijeta s proračunat kolecistitis u razdoblju remisije se ne razlikuje od gore navedenog. U tom se slučaju prikazuje i osnovna tablica. Ograničenja se odnose samo na korištenje žumanjcima - samo 0,5 žumanjka u hrani su zabranjeni neprobavljivih masti, biljna ulja, u količini koja ne uzrokuje napadaje.

Zbog topografske blizine, općenitosti opskrbe krvlju i inervacije, s LCB i kolecistitis gastroduodenalni sustav, gušterača i crijeva su uključeni u patološki proces.

Kombiniranom patologijom (kolecistitis i pankreatitis) raznolikost Tablica broj 5 - Tablica №5П. Karakterizira ga povećanje sadržaja proteina (do 120 g) i još veće ograničenje masti i ugljikohidrata, što stimulira funkciju gušterače. Isto tako, ograničene su i ekstraktivne tvari (bujon kupusa, meso i riblji juhu) i grubo vlakno povrća. Sva jela se poslužuju u kuhanom ili parnom obliku, tlo. Dijeta se propisuje za 2-3 mjeseca, a zatim proširite količinu hrane i popis hrane.

Ako se prati temeljna bolest gastroduodenit, onda je moć nešto promijenjena unutar Tablica broj 1. Dijeta ima puno veze: eliminirati hranu - aktivatora želučane sekrecije, kao i vrlo vruće i vrlo hladne hrane. Preporučeni tekuće hrane ili sentimentalan kuhani i pire obliku. Isključuje prijem hrane bogate vlaknima (repa, grašak, rotkvice, grah, rotkvice, šparoge), voće s hrapavom kožom (gooseberries, grožđe, datume, struja), integralnog kruha, kao i grubo ljepljiv meso, perad i ribu kože.

Treba napomenuti da ne uvijek medicinski tretman i usklađenost s prehranom mogu postići remisiju. U slučaju čestog egzacerbacije kolecistitis, sa komplikacijama (gnojnih, apsces) i na ZHKB preporučiti operaciju.

Prehrana je važna komponenta postoperativnog perioda oporavka. Nakon 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugi dan u prehrani uvodi se low-fat kefir, nezaslađeni čaj, ljubičica u porcijama ne više od 0,5 šalice s periodicnošću od 3 sata.

Na 3-4 dana već dopušteno unošenje hrane i hrane u organizaciji 8 puta dnevno u obrocima, 150 g: pire krumpir (polutekući), ribani juhe vodu, kodirani bjelanjaka, gumiran kuhana riba, voćni želei. Tekućine možete piti sokove (jabuka, bundeva), i čaj sa šećerom.

Sušeni pšenični kruh

Petoga dana uvode se kekse i kruh od suhog pšenice. Nakon tjedan dana dodajte zdrobljeni kašu (heljde, zobene pahuljice), kuhano meso pomiješano, tijesto s malo masnoće, kiselih mliječnih proizvoda i pire od povrća. Nakon toga se pacijent može prenijeti na Tablica № 5A, nešto kasnije - Tablica broj 5.